Рецепт Чесночная булочка из творога и нутовой муки с петрушкой G НЕТНИК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночная булочка из творога и нутовой муки с петрушкой G НЕТНИК

Творог 5% жирности (Запекание) 203 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Нутовая мука 80 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Петрушка свежая (Запекание) 9 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать. Сформировать, булочки, мокрыми руками. И выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночная булочка из творога и нутовой муки с петрушкой G НЕТНИК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 12.8% 333 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.5% 767 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3% 1404 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.6% 645 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.9% 4888 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 4.5% 940 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 6.7% 636 г
Витамин В4, холин 74.04 мг 500 мг 14.8% 6.3% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 6.1% 694 г
Витамин В9, фолаты 145.687 мкг 400 мкг 36.4% 15.5% 275 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 13.9% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.3% 3304 г
Витамин Н, биотин 8.863 мкг 50 мкг 17.7% 7.5% 564 г
Витамин К, филлохинон 46.9 мкг 120 мкг 39.1% 16.6% 256 г
Витамин РР, НЭ 3.7681 мг 20 мг 18.8% 8% 531 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.08 мг 2500 мг 14.4% 6.1% 696 г
Кальций, Ca 139.12 мг 1000 мг 13.9% 5.9% 719 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Магний, Mg 65.08 мг 400 мг 16.3% 6.9% 615 г
Натрий, Na 394.64 мг 1300 мг 30.4% 12.9% 329 г
Сера, S 237.59 мг 1000 мг 23.8% 10.1% 421 г
Фосфор, P 273.2 мг 800 мг 34.2% 14.5% 293 г
Хлор, Cl 318.77 мг 2300 мг 13.9% 5.9% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 2.175 мг 18 мг 12.1% 5.1% 828 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.3% 1834 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 15.1% 281 г
Литий, Li 0.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.4646 мг 2 мг 23.2% 9.9% 430 г
Медь, Cu 315.64 мкг 1000 мкг 31.6% 13.4% 317 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 4.3% 1003 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 26.896 мкг 55 мкг 48.9% 20.8% 204 г
Стронций, Sr 11.78 мкг ~
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10557 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Цинк, Zn 1.2842 мг 12 мг 10.7% 4.5% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.278 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.677 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.282 г min 16.8 г 13.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.238 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Чесночная булочка из творога и нутовой муки с петрушкой G НЕТНИК составляет 235,2 кКал.

  • Порция = 73 гр (171.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНАЯ БУЛОЧКА ИЗ ТВОРОГА И НУТОВОЙ МУКИ С ПЕТРУШКОЙ G НЕТНИК

Чесночная булочка из творога и нутовой муки с петрушкой G НЕТНИК богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 36,4 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином H - 17,7 %, витамином K - 39,1 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 14,4 %, кальцием - 13,9 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 34,2 %, хлором - 13,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 23,2 %, медью - 31,6 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Чесночная булочка из творога и нутовой муки с петрушкой G НЕТНИК

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чесночная булочка из творога и нутовой муки с петрушкой G НЕТНИК, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночная булочка из творога и нутовой муки с петрушкой G НЕТНИК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги