Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма

Курица, запечённая 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 200 г
Лук репчатый 60 г
Соус с солеными огурцами 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10% 602 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.6% 1659 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2022 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.8% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин В4, холин 12.83 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.322 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9255 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.406 мг 15 мг 16% 9.7% 623 г
Витамин Н, биотин 0.799 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6258 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 11.9% 506 г
Витамин РР, НЭ 1.6231 мг 20 мг 8.1% 4.9% 1232 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.86 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1854 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3824 г
Кремний, Si 1.348 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2226 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Натрий, Na 282.2 мг 1300 мг 21.7% 13.1% 461 г
Сера, S 56.64 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1766 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 4.8% 1248 г
Хлор, Cl 90.87 мг 2300 мг 4% 2.4% 2531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2839 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 9.6% 629 г
Литий, Li 3.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3899 г
Медь, Cu 37.65 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2656 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4569 г
Никель, Ni 2.161 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 4.791 мкг 55 мкг 8.7% 5.2% 1148 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34692 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Цинк, Zn 0.4642 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2585 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.303 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 165,8 кКал.

  • Порция = 203 гр (336.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность165.8 ккал10.95%
Белки7 г7.69%
Жиры9.3 г14.09%
Углеводы13.2 г9.57%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода68.7 г2.55%
Витамины и минералы
A
4.9%
b-car
3%
В1
2.1%
B2
2.9%
Холин
2.6%
B5
5.3%
B6
4.5%
B9
1.1%
B12
3.2%
C
7.1%
D
1.2%
E
16%
H
1.6%
вит.К
20%
PP
8.1%
Калий
5.4%
Ca
2.6%
Si
4.5%
Mg
2.6%
Na
22%
P
8%
Cl
4%
Fe
3.5%
I
0.7%
Co
16%
Mn
2.6%
Cu
3.8%
Mo
2.2%
Se
8.7%
F
0.3%
Cr
2.8%
Zn
3.9%
Рейтинг
5.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
51%
Углеводы
32%
13г
Белки 7г, 28 ккал (17%)Жиры 9.3г, 83.7 ккал (50.9%)Углеводы 13.2г, 52.8 ккал (32.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 1.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ШАВЕРМА

Шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16 %, витамином K - 19,8 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Шаверма

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты