Рецепт СЕРДЕЧКИ в твороге. МОИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЕРДЕЧКИ в твороге. МОИ

Куриные сердечки 500 г
Творог 5% ВкусВилл 400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЕРДЕЧКИ в твороге. МОИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14.4% 567 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.7% 848 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.2 мкг 900 мкг 15% 12.3% 666 г
альфа Каротин 3.273 мкг ~
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 12.5% 653 г
бета Криптоксантин 18.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.524 мг 1.8 мг 29.1% 23.9% 344 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.091 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4944 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 10.5% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 23.2% 354 г
Витамин РР, НЭ 3.3753 мг 20 мг 16.9% 13.9% 593 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1276 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3235 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20690 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2304 г
Натрий, Na 50.82 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2558 г
Сера, S 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19685 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 9.6% 854 г
Хлор, Cl 4.51 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 2.852 мг 18 мг 15.8% 13% 631 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 5.764 мкг 10 мкг 57.6% 47.2% 173 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 7.3% 1122 г
Медь, Cu 173.27 мкг 1000 мкг 17.3% 14.2% 577 г
Молибден, Mo 4.709 мкг 70 мкг 6.7% 5.5% 1487 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16820 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Фтор, F 1.62 мкг 4000 мкг 246914 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 9.8% 842 г
Цинк, Zn 1.4918 мг 12 мг 12.4% 10.2% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.455 мг ~
Стигмастерол 0.273 мг ~
бета Ситостерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность СЕРДЕЧКИ в твороге. МОИ составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность122 ккал8.06%
Белки13.4 г14.73%
Жиры6.6 г10%
Углеводы1.9 г1.38%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода77.2 г2.87%
Витамины и минералы
A
15%
b-car
15%
В1
9.7%
B2
29%
Холин
0.5%
B5
1.5%
B6
8.2%
B9
2%
B12
~
C
13%
D
~
E
2.5%
H
0.1%
вит.К
28%
PP
17%
Калий
7.8%
Ca
3.1%
Si
0.5%
Mg
4.3%
Na
3.9%
P
12%
Cl
0.2%
Fe
16%
I
0.1%
Co
58%
Mn
8.9%
Cu
17%
Mo
6.7%
Se
0.6%
F
~
Cr
12%
Zn
12%
Рейтинг
9.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
44%
13г
Жиры
49%
Углеводы
6%
Белки 13.4г, 53.6 ккал (44.4%)Жиры 6.6г, 59.4 ккал (49.3%)Углеводы 1.9г, 7.6 ккал (6.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ В ТВОРОГЕ. МОИ

СЕРДЕЧКИ в твороге. МОИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B2 - 29,1 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 11,7 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 57,6 %, медью - 17,3 %, хромом - 11,9 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен СЕРДЕЧКИ в твороге. МОИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЕРДЕЧКИ в твороге. МОИ, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЕРДЕЧКИ в твороге. МОИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты