Рецепт Макароны с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с овощами

Лук репчатый 140 г
Морковь 215 г
Подсолнечное масло 63 г
Баклажан 430 г
Перец сладкий зеленый 195 г
Шампиньоны 300 г
Помидор (томат), грунтовый 290 г
Чеснок 12 г
Макароны из муки высшего сорта, молочные 210 г
Вода 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4% 3040 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.5% 2212 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.1 мкг 900 мкг 26.9% 33% 372 г
бета Каротин 1.453 мг 5 мг 29.1% 35.7% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.5% 1651 г
Витамин В4, холин 12.44 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 11.3% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.765 мкг 400 мкг 3.4% 4.2% 2906 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 20.21 мг 90 мг 22.5% 27.6% 445 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 13.7% 890 г
Витамин Н, биотин 2.737 мкг 50 мкг 5.5% 6.7% 1827 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5352 мг 20 мг 7.7% 9.4% 1303 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.19 мг 2500 мг 9.1% 11.2% 1100 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4773 г
Кремний, Si 10.282 мг 30 мг 34.3% 42.1% 292 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2717 г
Натрий, Na 8.44 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15403 г
Сера, S 21.19 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4719 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 7.9% 1556 г
Хлор, Cl 36.47 мг 2300 мг 1.6% 2% 6307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.2 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 10.63 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 3.7% 3346 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3440 г
Кобальт, Co 4.116 мкг 10 мкг 41.2% 50.6% 243 г
Литий, Li 18.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 11.8% 1043 г
Медь, Cu 203.86 мкг 1000 мкг 20.4% 25% 491 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 12.3% 1005 г
Никель, Ni 2.729 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 3.873 мкг 55 мкг 7% 8.6% 1420 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 8.04 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12715 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 9.9% 1235 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3582 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.907 г от 4.7 до 16.8 г 40.6% 49.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.393 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.978 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.825 г ~

Энергетическая ценность Макароны с овощами составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность81.5 ккал5.38%
Белки2.5 г2.75%
Жиры3.4 г5.15%
Углеводы9.9 г7.17%
Пищевые волокна1.7 г8.5%
Вода81.3 г3.02%
Витамины и минералы
A
27%
b-car
29%
В1
4.1%
B2
6.1%
Холин
2.5%
B5
9.2%
B6
6.1%
B9
3.4%
B12
0.5%
C
23%
D
0.1%
E
11%
H
5.5%
вит.К
3.3%
PP
7.7%
Калий
9.1%
Ca
2.1%
Si
34%
Mg
3.7%
Na
0.6%
P
6.4%
Cl
1.6%
Fe
3%
I
2.9%
Co
41%
Mn
9.6%
Cu
20%
Mo
10%
Se
7%
F
0.8%
Cr
8.1%
Zn
2.8%
Рейтинг
10.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
38%
Углеводы
49%
10г
Белки 2.5г, 10 ккал (12.5%)Жиры 3.4г, 30.6 ккал (38.2%)Углеводы 9.9г, 39.6 ккал (49.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ

Макароны с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 34,3 %, кобальтом - 41,2 %, медью - 20,4 %

Чем полезен Макароны с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с овощами, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги