Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.2% 365 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 4.8% 1387 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 0.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.8% 612 г
Витамин В4, холин 60.13 мг 500 мг 12% 8% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 31.186 мкг 400 мкг 7.8% 5.2% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 1.268 мкг 3 мкг 42.3% 28.1% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10563 г
Витамин Н, биотин 8.238 мкг 50 мкг 16.5% 11% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6293 мг 20 мг 18.1% 12% 551 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.54 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1872 г
Кальций, Ca 160.04 мг 1000 мг 16% 10.6% 625 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1879 г
Натрий, Na 53.5 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2430 г
Сера, S 212.67 мг 1000 мг 21.3% 14.2% 470 г
Фосфор, P 226 мг 800 мг 28.3% 18.8% 354 г
Хлор, Cl 113.47 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3087 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 3.3% 1987 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 17.7% 376 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1555 г
Молибден, Mo 6.992 мкг 70 мкг 10% 6.7% 1001 г
Олово, Sn 10.9 мкг ~
Селен, Se 28.872 мкг 55 мкг 52.5% 34.9% 190 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Фтор, F 31.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12602 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2271 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.949 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 150,3 кКал.

  • Порция = 224 гр (336.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 12 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 16 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 52,5 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги