Рецепт Куриная запеканка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 929 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 161 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Рисовая мука, белая 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 17.9% 341 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.7% 1077 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 5.3% 1164 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Витамин В4, холин 91.2 мг 500 мг 18.2% 11.1% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 13% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 9.6% 641 г
Витамин В9, фолаты 4.604 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8688 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 7.2% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2836 г
Витамин Н, биотин 3.771 мкг 50 мкг 7.5% 4.6% 1326 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.8856 мг 20 мг 24.4% 14.9% 409 г
Ниацин 5.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.55 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1165 г
Кальций, Ca 81.02 мг 1000 мг 8.1% 5% 1234 г
Кремний, Si 0.966 мг 30 мг 3.2% 2% 3106 г
Магний, Mg 58.04 мг 400 мг 14.5% 8.9% 689 г
Натрий, Na 91.37 мг 1300 мг 7% 4.3% 1423 г
Сера, S 222 мг 1000 мг 22.2% 13.6% 450 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 13.7% 449 г
Хлор, Cl 135.06 мг 2300 мг 5.9% 3.6% 1703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1209 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2513 г
Кобальт, Co 7.992 мкг 10 мкг 79.9% 48.9% 125 г
Литий, Li 3.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2220 г
Медь, Cu 97.45 мкг 1000 мкг 9.7% 5.9% 1026 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Никель, Ni 1.742 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 22.242 мкг 55 мкг 40.4% 24.7% 247 г
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 47.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8444 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 9.7% 628 г
Цинк, Zn 1.4168 мг 12 мг 11.8% 7.2% 847 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аргинин* 1.732 г ~
Валин 1.359 г ~
Гистидин* 1.279 г ~
Изолейцин 1.131 г ~
Лейцин 2.006 г ~
Лизин 2.49 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.913 г ~
Треонин 1.112 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.031 г ~
Заменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аланин 1.269 г ~
Аспарагиновая кислота 1.959 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 3.051 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 1.109 г ~
Тирозин 0.946 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.502 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.952 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с сыром составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Куриная запеканка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 24,4 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 79,9 %, селеном - 40,4 %, хромом - 15,9 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Куриная запеканка с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка с сыром, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги