Рецепт Запеканка с картофелем и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с картофелем и рыбой

Картофель	245 г
Тиляпия	289 г
Помидор (томат), грунтовый	237 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	3 г
Сыр Российский	145 г
Приправа чили-соль	1 г
Чеснок, порошок	1 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картофелем и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.7 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1164 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	11.6%	594 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	9.4%	737 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2%	3476 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.1%	3179 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.9 мкг	900 мкг	4.5%	3.1%	2200 г
бета Каротин	0.246 мг	5 мг	4.9%	3.4%	2033 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.2%	3158 г
Витамин В4, холин	21.11 мг	500 мг	4.2%	2.9%	2369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	4.8%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	6.4%	1087 г
Витамин В9, фолаты	14.62 мкг	400 мкг	3.7%	2.6%	2736 г
Витамин В12, кобаламин	0.578 мкг	3 мкг	19.3%	13.3%	519 г
Витамин C, аскорбиновая	13.7 мг	90 мг	15.2%	10.5%	657 г
Витамин D, кальциферол	1.134 мкг	10 мкг	11.3%	7.8%	882 г
Витамин D3, холекальциферол	1.134 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.655 мг	15 мг	4.4%	3%	2290 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	0.391 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12788 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.4%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.1989 мг	20 мг	11%	7.6%	910 г
Ниацин	0.554 мг	~
Бетаин	7.946 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	375.3 мг	2500 мг	15%	10.4%	666 г
Кальций, Ca	11.2 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	8929 г
Кремний, Si	17.306 мг	30 мг	57.7%	39.9%	173 г
Магний, Mg	23.16 мг	400 мг	5.8%	4%	1727 г
Натрий, Na	23.5 мг	1300 мг	1.8%	1.2%	5532 г
Сера, S	87.19 мг	1000 мг	8.7%	6%	1147 г
Фосфор, P	88.7 мг	800 мг	11.1%	7.7%	902 г
Хлор, Cl	35.09 мг	2300 мг	1.5%	1%	6555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	307.2 мкг	~
Бор, B	70.2 мкг	~
Ванадий, V	46.36 мкг	~
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	3%	2338 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	1%	6977 г
Кобальт, Co	3.351 мкг	10 мкг	33.5%	23.2%	298 г
Литий, Li	32.58 мкг	~
Марганец, Mn	0.1095 мг	2 мг	5.5%	3.8%	1826 г
Медь, Cu	104.53 мкг	1000 мкг	10.5%	7.3%	957 г
Молибден, Mo	4.581 мкг	70 мкг	6.5%	4.5%	1528 г
Никель, Ni	5.451 мкг	~
Рубидий, Rb	201 мкг	~
Селен, Se	15.525 мкг	55 мкг	28.2%	19.5%	354 г
Стронций, Sr	2.88 мкг	~
Фтор, F	15.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26144 г
Хром, Cr	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	6.4%	1087 г
Цинк, Zn	0.2962 мг	12 мг	2.5%	1.7%	4051 г
Цирконий, Zr	2.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.742 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.28 г	~
Аргинин*	0.509 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.638 г	~
Лизин	0.717 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.387 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.607 г	~
Аланин	0.485 г	~
Аспарагиновая кислота	0.962 г	~
Глицин	0.419 г	~
Глутаминовая кислота	1.415 г	~
Пролин	0.313 г	~
Серин	0.346 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.102 г	от 0.9 до 3.7 г	11.3%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.421 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.01 мг	~
бета Ситостерол	1.759 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.48 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.358 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.143 г	min 16.8 г	6.8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.071 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.491 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.384 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.031 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с картофелем и рыбой составляет 144,7 кКал.

Порция = 226 гр (327 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.7 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБОЙ

Запеканка с картофелем и рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,3 %, витамином C - 15,2 %, витамином D - 11,3 %, витамином PP - 11 %, калием - 15 %, кремнием - 57,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Запеканка с картофелем и рыбой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с картофелем и рыбой, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с картофелем и рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе