Рецепт Яичница с овощами и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами и ветчиной

Перец сладкий зеленый 54 г
Помидор (томат), грунтовый 117 г
Ветчина из индейки 3% 57 г
Яичный белок куриный 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 17.5% 1188 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.7% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.7% 5615 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.4% 2222 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.9% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 23.1% 898 г
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 24.9% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 28.9% 717 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 7.3% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 8.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.691 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 5978 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 38.02 мг 90 мг 42.2% 87.7% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 5.8% 3632 г
Витамин Н, биотин 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 12.3% 1684 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4597 мг 20 мг 7.3% 15.2% 1370 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.34 мг 2500 мг 8.1% 16.8% 1242 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9355 г
Кремний, Si 2.421 мг 30 мг 8.1% 16.8% 1239 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 6.4% 3182 г
Натрий, Na 68.71 мг 1300 мг 5.3% 11% 1892 г
Сера, S 72.86 мг 1000 мг 7.3% 15.2% 1372 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 6% 3463 г
Хлор, Cl 84.09 мг 2300 мг 3.7% 7.7% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 5.8% 3536 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 5.4% 3896 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 69.2% 300 г
Литий, Li 11.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 9.1% 2252 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 16.8% 1227 г
Молибден, Mo 4.245 мкг 70 мкг 6.1% 12.7% 1649 г
Никель, Ni 5.245 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 7.265 мкг 55 мкг 13.2% 27.4% 757 г
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42689 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 17.5% 1190 г
Цинк, Zn 0.2447 мг 12 мг 2% 4.2% 4904 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница с овощами и ветчиной составляет 48,1 кКал.

  • Порция = 290 гр (139.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Яичница с овощами и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином C - 42,2 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Яичница с овощами и ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами и ветчиной, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги