Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок (Запекание) 1540 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Свинина мясная (Запекание) 250 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 143 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.4% 1118 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.9% 434 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2174 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.1% 1957 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 3.4% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 8.859 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4515 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 7% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 4.8% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 5.8% 1032 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6297 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.5049 мг 20 мг 12.5% 7.5% 798 г
Ниацин 0.976 мг ~
Бетаин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.33 мг 2500 мг 12.8% 7.7% 780 г
Кальций, Ca 105.52 мг 1000 мг 10.6% 6.4% 948 г
Кремний, Si 26.287 мг 30 мг 87.6% 52.8% 114 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2094 г
Натрий, Na 180.12 мг 1300 мг 13.9% 8.4% 722 г
Сера, S 81.24 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1231 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 8.1% 743 г
Хлор, Cl 241.19 мг 2300 мг 10.5% 6.3% 954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1727 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 19.9% 302 г
Литий, Li 2.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1288 г
Медь, Cu 86.76 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1153 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1378 г
Никель, Ni 4.224 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 95.1 мкг ~
Селен, Se 3.039 мкг 55 мкг 5.5% 3.3% 1810 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19930 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.3% 1389 г
Цинк, Zn 1.3823 мг 12 мг 11.5% 6.9% 868 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 1.375 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.27 г от 4.7 до 16.8 г 48.3% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.565 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.59 г min 16.8 г 27.3% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.44 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.111 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.111 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.111 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Кабачки фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 87,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 33,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Кабачки фаршированные

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги