Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Морковь 30 г
Капуста белокочанная 50 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8.7% 3174 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 35.3% 769 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 10.3% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 601.5 мкг 900 мкг 66.8% 181.5% 150 г
бета Каротин 3.63 мг 5 мг 72.6% 197.3% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 9.2% 2903 г
Витамин В4, холин 9.82 мг 500 мг 2% 5.4% 5092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 6% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 17.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.4 мкг 400 мкг 4.1% 11.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 34.5 мг 90 мг 38.3% 104.1% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 4.1% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 95.4% 285 г
Витамин РР, НЭ 0.93 мг 20 мг 4.7% 12.8% 2151 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 28.5% 952 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 11.1% 2415 г
Кремний, Si 35.5 мг 30 мг 118.3% 321.5% 85 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 16% 1695 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 3% 9286 г
Сера, S 39.8 мг 1000 мг 4% 10.9% 2513 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 16.8% 1619 г
Хлор, Cl 44.9 мг 2300 мг 2% 5.4% 5122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.9 мкг ~
Бор, B 220 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 11.4% 2400 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 7.1% 3846 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 97.8% 278 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 29.1% 935 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 23.6% 1149 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 42.7% 636 г
Никель, Ni 10.2 мкг ~
Рубидий, Rb 149.9 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16667 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 2.2% 12987 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 21.7% 1250 г
Цинк, Zn 0.575 мг 12 мг 4.8% 13% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 36,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (36.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность36.8 ккал2.43%
Белки1.7 г1.87%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы6.9 г5%
Пищевые волокна2.6 г13%
Вода87.4 г3.25%
Витамины и минералы
A
67%
b-car
73%
В1
3.2%
B2
3.4%
Холин
2%
B5
2.2%
B6
6.3%
B9
4.1%
B12
~
C
38%
D
~
E
1.5%
H
0.9%
вит.К
35%
PP
4.7%
Калий
11%
Ca
4.1%
Si
118%
Mg
5.9%
Na
1.1%
P
6.2%
Cl
2%
Fe
4.2%
I
2.6%
Co
36%
Mn
11%
Cu
8.7%
Mo
16%
Se
0.6%
F
0.8%
Cr
8%
Zn
4.8%
Рейтинг
14.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
Жиры
5%
Углеводы
76%
Белки 1.7г, 6.8 ккал (18.8%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (5%)Углеводы 6.9г, 27.6 ккал (76.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 4.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,8 %, бэта-каротином - 72,6 %, витамином C - 38,3 %, витамином K - 35,1 %, кремнием - 118,3 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги