Рецепт Тортилья на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья на кокосовом масле

Картофель (Тушение) 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7% 874 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.2% 549 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.5% 2461 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 6.7% 930 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.1% 756 г
Витамин В4, холин 100.73 мг 500 мг 20.1% 12.4% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.1% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.8% 909 г
Витамин В9, фолаты 5.39 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7421 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4.3% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2.9% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4323 г
Витамин Н, биотин 8.101 мкг 50 мкг 16.2% 10% 617 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2637 мг 20 мг 16.3% 10.1% 613 г
Ниацин 1.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.31 мг 2500 мг 15.6% 9.6% 642 г
Кальций, Ca 32.96 мг 1000 мг 3.3% 2% 3034 г
Кремний, Si 25.1 мг 30 мг 83.7% 51.7% 120 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1931 г
Натрий, Na 220.95 мг 1300 мг 17% 10.5% 588 г
Сера, S 112.57 мг 1000 мг 11.3% 7% 888 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 10.9% 566 г
Хлор, Cl 92.56 мг 2300 мг 4% 2.5% 2485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.7 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 74.8 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 6% 1019 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1854 г
Кобальт, Co 6.382 мкг 10 мкг 63.8% 39.4% 157 г
Литий, Li 38.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 3% 2064 г
Медь, Cu 103.51 мкг 1000 мкг 10.4% 6.4% 966 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 5.7% 1093 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 251 мкг ~
Селен, Se 11.616 мкг 55 мкг 21.1% 13% 473 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 36.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10820 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 8.1% 756 г
Цинк, Zn 0.6233 мг 12 мг 5.2% 3.2% 1925 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.062 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.826 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.534 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.244 г min 16.8 г 25.3% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Тортилья на кокосовом масле составляет 162 кКал.

  • Порция = 251 гр (406.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ НА КОКОСОВОМ МАСЛЕ

Тортилья на кокосовом масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 15,6 %, кремнием - 83,7 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 21,1 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Тортилья на кокосовом масле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья на кокосовом масле, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья на кокосовом масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы