Рецепт ПП котлеты курица кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП котлеты курица кабачок

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 600 г
Кабачок (Жарка) 480 г
Морковь (Жарка) 86 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Яичный желток куриный (Жарка) 51 г
Яичный белок куриный (Запекание) 115 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП котлеты курица кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 21.2% 487 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.6 мкг 900 мкг 22% 22.8% 455 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 19% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8% 1295 г
Витамин В4, холин 77.64 мг 500 мг 15.5% 16% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 23.4% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 25.6% 404 г
Витамин В9, фолаты 8.766 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4563 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 7.4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 4.4% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3876 г
Витамин Н, биотин 3.814 мкг 50 мкг 7.6% 7.9% 1311 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.0742 мг 20 мг 25.4% 26.3% 394 г
Ниацин 6.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.59 мг 2500 мг 12.7% 13.1% 787 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4108 г
Кремний, Si 14.895 мг 30 мг 49.7% 51.4% 201 г
Магний, Mg 56.79 мг 400 мг 14.2% 14.7% 704 г
Натрий, Na 246.7 мг 1300 мг 19% 19.6% 527 г
Сера, S 160.73 мг 1000 мг 16.1% 16.6% 622 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 13.4% 768 г
Хлор, Cl 364.34 мг 2300 мг 15.8% 16.3% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 8.2% 1274 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2773 г
Кобальт, Co 7.257 мкг 10 мкг 72.6% 75.1% 138 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2205 г
Медь, Cu 91.5 мкг 1000 мкг 9.2% 9.5% 1093 г
Молибден, Mo 10.395 мкг 70 мкг 14.9% 15.4% 673 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 17.127 мкг 55 мкг 31.1% 32.2% 321 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 80.14 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4991 г
Хром, Cr 15.34 мкг 50 мкг 30.7% 31.7% 326 г
Цинк, Zn 1.1156 мг 12 мг 9.3% 9.6% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.202 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ПП котлеты курица кабачок составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП КОТЛЕТЫ КУРИЦА КАБАЧОК

ПП котлеты курица кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 18,4 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 49,7 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 13 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 72,6 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 31,1 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен ПП котлеты курица кабачок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП котлеты курица кабачок, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП котлеты курица кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги