Рецепт Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре

Яйцо перепелиное 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Кардамон 5 г
Имбирь, корень сушеный молотый 5 г
Корица, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Миндальная Мука [Aplab] 50 г
Хлопья Овсяные [ВкусВилл] 250 г
Яблочное пюре 250 г
Способ приготовления

Яйца взбить с маслом, специями, можно добавить кленовый сироп или другой подсластитель. Я добавила пару ложек сок от запеченных яблок в духовке. Затем вмешиваем муку миндальную и овсяные хлопья (предварительно немного измельчить, но не в муку). Собрать тесто, 1/3 в морозилку на 10-15 мин. Остальное тесто выложить в форму и сделать бортики. Выложить яблочное повидло, пюре (я просто запекла половинки яблок в духовке и соскребла мякоть ложкой, слегка проблендерила для гомозиготной консистенции). Поверх начинки накидать кусочки оставшегося теста из морозилки. Это рецепт для тех кто не есть рафинированные сахара, муку, масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.7% 1041 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.1% 421 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 5.1% 755 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 4.8% 796 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.884 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин В4, холин 91.42 мг 500 мг 18.3% 7% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.127 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 35492 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.6% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5245 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.016 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8141 мг 20 мг 4.1% 1.6% 2457 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.45 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2826 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 1% 3702 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3422 г
Натрий, Na 286.62 мг 1300 мг 22% 8.5% 454 г
Сера, S 25.15 мг 1000 мг 2.5% 1% 3976 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 2.3% 1643 г
Хлор, Cl 435.01 мг 2300 мг 18.9% 7.3% 529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 2.8% 1352 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 10% 385 г
Марганец, Mn 0.5467 мг 2 мг 27.3% 10.5% 366 г
Медь, Cu 29.92 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3342 г
Молибден, Mo 1.11 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6306 г
Селен, Se 6.144 мкг 55 мкг 11.2% 4.3% 895 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 1.2% 3327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.886 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ И ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ

Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 18,3 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 27,3 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре, калорийность 260,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги