Рецепт Салат с кунжутным маслом и семенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кунжутным маслом и семенами

Огурец грунтовый	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Сахар песок	10 г
Уксус винный 3%	20 г
Лук репчатый	100 г
Кунжутное масло	30 г
Перец красный молотый острый	1 tsp
Кунжут	10 г
Семена льна	10 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 tsp
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кунжутным маслом и семенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.4%	2621 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	14.2%	452 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.2%	2882 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	9.3%	690 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.1%	3122 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.2 мкг	900 мкг	10.6%	6.8%	945 г
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.617 мг	5 мг	12.3%	7.9%	810 г
бета Криптоксантин	28.255 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.73 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	5.4%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.4%	2727 г
Витамин В4, холин	10.13 мг	500 мг	2%	1.3%	4936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.563 мг	5 мг	11.3%	7.2%	888 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	7.4%	866 г
Витамин В9, фолаты	24.69 мкг	400 мкг	6.2%	4%	1620 г
Витамин C, аскорбиновая	68.44 мг	90 мг	76%	48.7%	132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.344 мг	15 мг	15.6%	10%	640 г
бета Токоферол	0.059 мг	~
гамма Токоферол	0.496 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.883 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5663 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	4.9%	1319 г
Витамин РР, НЭ	1.2006 мг	20 мг	6%	3.8%	1666 г
Ниацин	0.448 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.79 мг	2500 мг	8.4%	5.4%	1192 г
Кальций, Ca	64.71 мг	1000 мг	6.5%	4.2%	1545 г
Кремний, Si	24.851 мг	30 мг	82.8%	53.1%	121 г
Магний, Mg	40.07 мг	400 мг	10%	6.4%	998 г
Натрий, Na	6.77 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	19202 г
Сера, S	39.5 мг	1000 мг	4%	2.6%	2532 г
Фосфор, P	122.2 мг	800 мг	15.3%	9.8%	655 г
Хлор, Cl	17.69 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.5 мкг	~
Бор, B	54.8 мкг	~
Ванадий, V	1.36 мкг	~
Железо, Fe	1.333 мг	18 мг	7.4%	4.7%	1350 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6198 г
Кобальт, Co	2.289 мкг	10 мкг	22.9%	14.7%	437 г
Литий, Li	23.557 мкг	~
Марганец, Mn	0.3624 мг	2 мг	18.1%	11.6%	552 г
Медь, Cu	232.87 мкг	1000 мкг	23.3%	14.9%	429 г
Молибден, Mo	1.866 мкг	70 мкг	2.7%	1.7%	3751 г
Никель, Ni	6.719 мкг	~
Рубидий, Rb	118.7 мкг	~
Селен, Se	5.74 мкг	55 мкг	10.4%	6.7%	958 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	13.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29070 г
Хром, Cr	3.63 мкг	50 мкг	7.3%	4.7%	1377 г
Цинк, Zn	1.0181 мг	12 мг	8.5%	5.4%	1179 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.328 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.578 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.524 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.605 г	от 0.9 до 3.7 г	67.2%	43.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.329 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	64.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.372 мг	~
Кампестерол	1.119 мг	~
Стигмастерол	0.274 мг	~
бета Ситостерол	37.313 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.616 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.973 г	~
18:0 Стеариновая	0.566 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.161 г	min 16.8 г	24.8%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.125 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.048 г	от 11.2 до 20.6 г	54%	34.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.308 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.574 г	~

Энергетическая ценность Салат с кунжутным маслом и семенами составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУНЖУТНЫМ МАСЛОМ И СЕМЕНАМИ

Салат с кунжутным маслом и семенами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 76 %, витамином E - 15,6 %, кремнием - 82,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 18,1 %, медью - 23,3 %

Чем полезен Салат с кунжутным маслом и семенами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кунжутным маслом и семенами, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кунжутным маслом и семенами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе