Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Тушение) 2500 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 75 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Сахар песок 30 г
Уксус столовый 9% 6 г
Томатная паста. Консервы 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.7% 2772 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.3% 1111 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.6 мкг 900 мкг 37.3% 59.1% 268 г
бета Каротин 2.014 мг 5 мг 40.3% 63.9% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 12.08 мг 500 мг 2.4% 3.8% 4139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.013 мкг 400 мкг 2% 3.2% 4992 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 14.9% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 14.3% 1114 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 6046 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 8.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8854 мг 20 мг 4.4% 7% 2259 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.54 мг 2500 мг 11.6% 18.4% 863 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4115 г
Кремний, Si 27.346 мг 30 мг 91.2% 144.5% 110 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2246 г
Натрий, Na 215.55 мг 1300 мг 16.6% 26.3% 603 г
Сера, S 15.37 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6506 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 6% 2632 г
Хлор, Cl 350.1 мг 2300 мг 15.2% 24.1% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6% 2667 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12931 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 54.2% 293 г
Литий, Li 0.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 13.2% 1211 г
Медь, Cu 89.72 мкг 1000 мкг 9% 14.3% 1115 г
Молибден, Mo 7.38 мкг 70 мкг 10.5% 16.6% 949 г
Никель, Ni 2.203 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 0.527 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10436 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24361 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 4.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.4548 мг 12 мг 3.8% 6% 2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.572 г от 4.7 до 16.8 г 33.4% 52.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.383 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 40,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 91,2 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 34,2 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги