Рецепт Паровые кур. Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые кур. Котлеты

Куриная грудка (филе) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 200 г
Кабачок 180 г
Морковь 80 г
Овсяная крупа 40 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые кур. Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.4% 571 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5% 2000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.1 мкг 900 мкг 26.2% 26% 381 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.291 мг 5 мг 25.8% 25.6% 387 г
Лютеин + Зеаксантин 29.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.7% 1488 г
Витамин В4, холин 61.15 мг 500 мг 12.2% 12.1% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 11.6% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 20% 499 г
Витамин В9, фолаты 9.8 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 8.3% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4.6% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3797 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.573 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1943 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.2872 мг 20 мг 21.4% 21.3% 467 г
Ниацин 3.229 мг ~
Бетаин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.49 мг 2500 мг 10% 9.9% 1002 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5695 г
Кремний, Si 12.16 мг 30 мг 40.5% 40.3% 247 г
Магний, Mg 42.27 мг 400 мг 10.6% 10.5% 946 г
Натрий, Na 54.85 мг 1300 мг 4.2% 4.2% 2370 г
Сера, S 129.12 мг 1000 мг 12.9% 12.8% 774 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 16.8% 592 г
Хлор, Cl 41.39 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 12.05 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1586 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4043 г
Кобальт, Co 3.901 мкг 10 мкг 39% 38.8% 256 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 16.3% 608 г
Медь, Cu 89.64 мкг 1000 мкг 9% 8.9% 1116 г
Молибден, Mo 8.155 мкг 70 мкг 11.7% 11.6% 858 г
Никель, Ni 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 15.833 мкг 55 мкг 28.8% 28.6% 347 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 49.74 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8042 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 14.8% 669 г
Цинк, Zn 1.0876 мг 12 мг 9.1% 9% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.947 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.556 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.71 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.196 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паровые кур. Котлеты составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 83 гр (83.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность100.6 ккал6.64%
Белки13.3 г14.62%
Жиры2.8 г4.24%
Углеводы5.2 г3.77%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода77.1 г2.87%
Витамины и минералы
A
26%
b-car
26%
В1
5.8%
B2
6.7%
Холин
12%
B5
12%
B6
20%
B9
2.5%
B12
8.4%
C
4.6%
D
1.5%
E
2.6%
H
5.1%
вит.К
2.8%
PP
21%
Калий
10%
Ca
1.8%
Si
41%
Mg
11%
Na
4.2%
P
17%
Cl
1.8%
Fe
6.3%
I
2.5%
Co
39%
Mn
16%
Cu
9%
Mo
12%
Se
29%
F
1.2%
Cr
15%
Zn
9.1%
Рейтинг
11.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
54%
13г
Жиры
25%
Углеводы
21%
Белки 13.3г, 53.2 ккал (53.6%)Жиры 2.8г, 25.2 ккал (25.4%)Углеводы 5.2г, 20.8 ккал (21%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КУР. КОТЛЕТЫ

Паровые кур. Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 25,8 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 28,8 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Паровые кур. Котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паровые кур. Котлеты, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые кур. Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги