Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 208 г
Помидор (томат), грунтовый 201 г
Перец сладкий красный 74 г
Салат зеленый по 1-58 27 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.6% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.3% 6441 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.8% 1667 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.2% 2473 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 43.2% 764 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 46.2% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 11.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 4% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 16.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 21.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.351 мкг 400 мкг 2.1% 6.9% 4790 г
Витамин C, аскорбиновая 50.2 мг 90 мг 55.8% 184.2% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 9.9% 3363 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.279 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 5.6% 6010 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 29% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.5822 мг 20 мг 2.9% 9.6% 3435 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.93 мг 2500 мг 8.2% 27.1% 1226 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 6.6% 4988 г
Кремний, Si 26.909 мг 30 мг 89.7% 296% 111 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 13.5% 2462 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 24209 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 3% 11455 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 12.9% 2540 г
Хлор, Cl 35.07 мг 2300 мг 1.5% 5% 6558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 12.9% 2550 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 5.3% 6198 г
Кобальт, Co 3.177 мкг 10 мкг 31.8% 105% 315 г
Литий, Li 23.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 24.8% 1331 г
Медь, Cu 97.69 мкг 1000 мкг 9.8% 32.3% 1024 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 18.2% 1816 г
Никель, Ni 5.796 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18836 г
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25510 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 34.7% 954 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 6.3% 5245 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.526 г от 0.9 до 3.7 г 58.4% 192.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.84 мг max 300 мг
Кампестерол 0.951 мг ~
Стигмастерол 0.291 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.243 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.518 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.518 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 55,8 %, кремнием - 89,7 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты