Рецепт Картофель запечённый дольками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый дольками

Картофель отварной по 1-206 860 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый дольками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.8% 2452 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.8% 887 г
Углеводы (общие) 26.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 7.2% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Витамин В4, холин 20.65 мг 500 мг 4.1% 2.8% 2421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 11% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 14.6% 475 г
Витамин В9, фолаты 14.073 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2842 г
Витамин C, аскорбиновая 22.67 мг 90 мг 25.2% 17.4% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.3455 мг 20 мг 11.7% 8.1% 853 г
Ниацин 1.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 780.29 мг 2500 мг 31.2% 21.5% 320 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5322 г
Магний, Mg 34.4 мг 400 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Натрий, Na 148.61 мг 1300 мг 11.4% 7.9% 875 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3740 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 7.3% 947 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.8% 1425 г
Марганец, Mn 0.2189 мг 2 мг 10.9% 7.5% 914 г
Медь, Cu 261.13 мкг 1000 мкг 26.1% 18% 383 г
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11727 г
Цинк, Zn 0.4222 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый дольками составляет 145 кКал.

  • Порция = 138 гр (200.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ ДОЛЬКАМИ

Картофель запечённый дольками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином C - 25,2 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 31,2 %, медью - 26,1 %

Чем полезен Картофель запечённый дольками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый дольками, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый дольками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы