Рецепт Чечевичные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные оладьи

Чечевица, зерно 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 70 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.5% 1013 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.3% 1304 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 12.9% 435 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 629.1 мкг 900 мкг 69.9% 39.1% 143 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 3.467 мг 5 мг 69.3% 38.8% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В4, холин 31.23 мг 500 мг 6.2% 3.5% 1601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6% 930 г
Витамин В9, фолаты 30.043 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1331 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.9914 мг 20 мг 10% 5.6% 1004 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.18 мг 2500 мг 11.4% 6.4% 880 г
Кальций, Ca 39.26 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2547 г
Кремний, Si 30.956 мг 30 мг 103.2% 57.8% 97 г
Магний, Mg 36.64 мг 400 мг 9.2% 5.1% 1092 г
Натрий, Na 78.17 мг 1300 мг 6% 3.4% 1663 г
Сера, S 61.77 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1619 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 9.8% 570 г
Хлор, Cl 129.71 мг 2300 мг 5.6% 3.1% 1773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.5 мкг ~
Бор, B 271 мкг ~
Ванадий, V 35.44 мкг ~
Железо, Fe 3.748 мг 18 мг 20.8% 11.6% 480 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4967 г
Кобальт, Co 4.9 мкг 10 мкг 49% 27.4% 204 г
Литий, Li 23.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.4434 мг 2 мг 22.2% 12.4% 451 г
Медь, Cu 229.09 мкг 1000 мкг 22.9% 12.8% 437 г
Молибден, Mo 28.203 мкг 70 мкг 40.3% 22.6% 248 г
Никель, Ni 48.245 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 5.721 мкг 55 мкг 10.4% 5.8% 961 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 85.59 мкг ~
Фтор, F 43.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9242 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 4.9% 1152 г
Цинк, Zn 0.988 мг 12 мг 8.2% 4.6% 1215 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.665 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.812 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные оладьи составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность178.7 ккал11.8%
Белки7.5 г8.24%
Жиры9 г13.64%
Углеводы16.8 г12.17%
Пищевые волокна4.6 г23%
Вода60.6 г2.25%
Витамины и минералы
A
70%
b-car
69%
В1
11%
B2
4.7%
Холин
6.2%
B5
8.8%
B6
11%
B9
7.5%
B12
~
C
5.2%
D
1.5%
E
2.8%
H
0.9%
вит.К
4.4%
PP
10%
Калий
11%
Ca
3.9%
Si
103%
Mg
9.2%
Na
6%
P
18%
Cl
5.6%
Fe
21%
I
2%
Co
49%
Mn
22%
Cu
23%
Mo
40%
Se
10%
F
1.1%
Cr
8.7%
Zn
8.2%
Рейтинг
17
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
46%
Углеводы
38%
17г
Белки 7.5г, 30 ккал (16.8%)Жиры 9г, 81 ккал (45.5%)Углеводы 16.8г, 67.2 ккал (37.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 2.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Чечевичные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,9 %, бэта-каротином - 69,3 %, витамином B1 - 11,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 103,2 %, фосфором - 17,6 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 49 %, марганцем - 22,2 %, медью - 22,9 %, молибденом - 40,3 %

Чем полезен Чечевичные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные оладьи, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы