Рецепт Маринованный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованный лук

Лук репчатый 500 г
Петрушка свежая 30 г
Горчичное масло 20 г
Сахар песок 10 г
Уксус столовый 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованный лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.4% 2433 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.1% 769 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2779 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 7.2% 1829 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.8% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.22 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3026 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 23.5% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 5% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6386 г
Витамин К, филлохинон 83.7 мкг 120 мкг 69.8% 91.7% 143 г
Витамин РР, НЭ 0.5051 мг 20 мг 2.5% 3.3% 3960 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.03 мг 2500 мг 7.6% 10% 1323 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2579 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 21.9% 600 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 5.3% 2471 г
Натрий, Na 5.14 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25292 г
Сера, S 56.59 мг 1000 мг 5.7% 7.5% 1767 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 8.9% 1479 г
Хлор, Cl 29.32 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.6 мкг ~
Бор, B 173.3 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2308 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5435 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 58.5% 225 г
Литий, Li 1.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.2031 мг 2 мг 10.2% 13.4% 985 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 10.5% 1256 г
Молибден, Mo 0.285 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 24561 г
Никель, Ni 3.051 мкг ~
Рубидий, Rb 405.5 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10535 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.7747 мг 12 мг 6.5% 8.5% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.194 г от 0.9 до 3.7 г 21.6% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.62 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.173 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 17.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.515 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.19 г ~

Энергетическая ценность Маринованный лук составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

Маринованный лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, витамином K - 69,8 %, кремнием - 16,7 %, кобальтом - 44,5 %

Чем полезен Маринованный лук

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованный лук, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованный лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги