Рецепт Торт царица Эстер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт царица Эстер

Яйцо куриное 188 г
Яичный белок куриный 50 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 37 г
Пшеничная мука, высшего сорта 39 г
Мак, семя 77.5 г
Разрыхлитель Лента 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 240 г
Кукурузный крахмал 13 г
Лимон 120 г
Яичный желток куриный 34 г
Сахар песок 60 г
Сладости, белый шоколад 96 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт царица Эстер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.2 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.7% 1041 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 11.6% 239 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 3.8% 730 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.4% 6227 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 4.8% 576 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 3.7% 753 г
Витамин В4, холин 99.96 мг 500 мг 20% 5.5% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 4.1% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 22.393 мкг 400 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 4% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 1.7% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 2.1% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 4.3% 645 г
Витамин Н, биотин 9.179 мкг 50 мкг 18.4% 5.1% 545 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.707 мг 20 мг 8.5% 2.4% 1172 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.43 мг 2500 мг 8.1% 2.2% 1235 г
Кальций, Ca 223.36 мг 1000 мг 22.3% 6.2% 448 г
Кремний, Si 4.327 мг 30 мг 14.4% 4% 693 г
Магний, Mg 46.82 мг 400 мг 11.7% 3.2% 854 г
Натрий, Na 69.43 мг 1300 мг 5.3% 1.5% 1872 г
Сера, S 122.31 мг 1000 мг 12.2% 3.4% 818 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 6.6% 419 г
Хлор, Cl 93.45 мг 2300 мг 4.1% 1.1% 2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 2.8% 997 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 1.9% 1453 г
Кобальт, Co 4.616 мкг 10 мкг 46.2% 12.8% 217 г
Литий, Li 1.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.5678 мг 2 мг 28.4% 7.9% 352 г
Медь, Cu 211.58 мкг 1000 мкг 21.2% 5.9% 473 г
Молибден, Mo 5.587 мкг 70 мкг 8% 2.2% 1253 г
Никель, Ni 6.015 мкг ~
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 11.037 мкг 55 мкг 20.1% 5.6% 498 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16992 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 1.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.7106 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1689 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.42 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.277 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.008 г min 16.8 г 35.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.376 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт царица Эстер составляет 361,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность361.2 ккал23.86%
Белки7.3 г8.02%
Жиры23.4 г35.45%
Углеводы30 г21.74%
Пищевые волокна1 г5%
Вода36.5 г1.36%
Витамины и минералы
A
17%
b-car
1.1%
В1
9.3%
B2
13%
Холин
20%
B5
15%
B6
5.7%
B9
5.6%
B12
14%
C
6%
D
7.5%
E
16%
H
18%
вит.К
5%
PP
8.5%
Калий
8.1%
Ca
22%
Si
14%
Mg
12%
Na
5.3%
P
24%
Cl
4.1%
Fe
10%
I
6.9%
Co
46%
Mn
28%
Cu
21%
Mo
8%
Se
20%
F
0.6%
Cr
5.7%
Zn
5.9%
Рейтинг
15.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
59%
23г
Углеводы
33%
30г
Белки 7.3г, 29.2 ккал (8.1%)Жиры 23.4г, 210.6 ккал (58.5%)Углеводы 30г, 120 ккал (33.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.2 : 4.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТОРТ ЦАРИЦА ЭСТЕР

Торт царица Эстер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 20 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 18,4 %, кальцием - 22,3 %, кремнием - 14,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 28,4 %, медью - 21,2 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Торт царица Эстер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт царица Эстер, калорийность 361,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт царица Эстер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги