Рецепт Кето тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето тирамису

Мука миндальная 30 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Какао-порошок 5 г
Маскарпоне [Bonfesto] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 469.7 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 359 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.2% 673 г
Жиры 44.5 г 56 г 79.5% 16.9% 126 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.6% 3911 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.4% 1538 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.3% 6403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 2.1% 1034 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 2.5% 837 г
Витамин В4, холин 88.88 мг 500 мг 17.8% 3.8% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 2.1% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 0.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.083 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5647 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 1.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 1.6% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.665 мг 15 мг 17.8% 3.8% 563 г
Витамин Н, биотин 8.433 мкг 50 мкг 16.9% 3.6% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9333 мг 20 мг 9.7% 2.1% 1035 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.95 мг 2500 мг 12.6% 2.7% 794 г
Кальций, Ca 119.97 мг 1000 мг 12% 2.6% 834 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 3.6% 600 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 1.9% 1144 г
Натрий, Na 47.38 мг 1300 мг 3.6% 0.8% 2744 г
Сера, S 77.82 мг 1000 мг 7.8% 1.7% 1285 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 6.3% 338 г
Хлор, Cl 56.37 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 4080 г
Микроэлементы
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 2.1% 1025 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 1% 2183 г
Кобальт, Co 4.563 мкг 10 мкг 45.6% 9.7% 219 г
Марганец, Mn 0.2858 мг 2 мг 14.3% 3% 700 г
Медь, Cu 117.82 мкг 1000 мкг 11.8% 2.5% 849 г
Молибден, Mo 5.903 мкг 70 мкг 8.4% 1.8% 1186 г
Селен, Se 10.487 мкг 55 мкг 19.1% 4.1% 524 г
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12690 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1% 2146 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 1.3% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.802 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.651 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.327 г min 16.8 г 31.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кето тирамису составляет 469,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 469.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 44.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ТИРАМИСУ

Кето тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 17,8 %, витамином E - 17,8 %, витамином H - 16,9 %, калием - 12,6 %, кальцием - 12 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 29,6 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Кето тирамису

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето тирамису, калорийность 469,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты