Рецепт Пирожное Павлова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное Павлова

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Сахар, пудра 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 12 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар песок 13 г
Клубника (Припускание) 200 г
Лимонный сок, необработанный 12 г
Кукурузный крахмал 13 г
Сахар песок 13 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 300 г
Сахарная пудра 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное Павлова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.1% 3455 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.3% 455 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 6.3% 607 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 4% 950 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 1.7% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.373 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9147 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 2.5% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4732 г
Витамин Н, биотин 3.074 мкг 50 мкг 6.1% 2.3% 1627 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5642 мг 20 мг 2.8% 1.1% 3545 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.92 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2780 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2348 г
Кремний, Si 21.083 мг 30 мг 70.3% 26.7% 142 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 0.8% 5122 г
Натрий, Na 83.48 мг 1300 мг 6.4% 2.4% 1557 г
Сера, S 31.52 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3173 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 1.4% 2676 г
Хлор, Cl 117.47 мг 2300 мг 5.1% 1.9% 1958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 0.9% 4018 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3769 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 4.4% 873 г
Литий, Li 0.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Медь, Cu 45.69 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2189 г
Молибден, Mo 4.456 мкг 70 мкг 6.4% 2.4% 1571 г
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 2.608 мкг 55 мкг 4.7% 1.8% 2109 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 9.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41068 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.1447 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8293 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.482 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.231 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.688 г min 16.8 г 22% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%

Энергетическая ценность Пирожное Павлова составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ ПАВЛОВА

Пирожное Павлова богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70,3 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Пирожное Павлова

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное Павлова, калорийность 263,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное Павлова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы