Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ячневая каша
| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.6% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 26.95 мг | 500 мг | 5.4% | 5% | 1855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 6.3% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.665 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10.6% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 2.761 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1811 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.422 мг | 20 мг | 7.1% | 6.6% | 1406 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.26 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.1% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 111.13 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.3% | 900 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 2019 г |
| Натрий, Na | 46.63 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2788 г |
| Сера, S | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2555 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 15.6% | 592 г |
| Хлор, Cl | 88.03 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.5% | 2613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 2% | 4557 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.4% | 986 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 6.4% | 1453 г |
| Медь, Cu | 74.66 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.9% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 6.491 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.6% | 1078 г |
| Олово, Sn | 10.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.664 мкг | 55 мкг | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| Стронций, Sr | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12274 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.5229 мг | 12 мг | 4.4% | 4.1% | 2295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.968 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% |
Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША
Ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 16,9 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Ячневая каша
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жаренный пирожок с ливером
- Коктейль здоровья 2
- Сыр фетакса
- Кисель овсяно льняной
- Ролл с огурцом ВкусВилл
- Грудинка сибирская
- Сыр MonBlu
- Тушенная курица с чечевицей
- Пирожное бисквитное "Картошка"
- Творог 5%
- Кисель
- Витрум
- Яблоки с гренками в карамели
- Варенье из крыжовника
- Творог 5 %
- полезная гранола фитнес
- Almette
- Паста творожная с миндалём
- Тунец натуральный рубленный
- Рагу с курицей
- Сыр President Камамбер с белой плесенью 45%
- Кофе с молоком
- Творожные конвертики
- Лесной орех. Шоколад молочный с обжаренным орехом лещины
- Уха из горбуши
- Пиздак
- Салат с тунцом, стручковой фасолью
- Мороженое сыр бор
- Мясо по французски
- Кетчуп шашлычный
- Кофе с молоком
- Паштет печени
- Макароны 4 Злака [Здоровое Меню] отварные.
- Тушенный картофель
- Сыр творожный
- Лисички тушеные со сметаной и сыром
- Кабачки жареные с морковной заправкой
- Свиной + говяжий фарш
- Паштет из свиной печени с овощами
- Масло сливочное Коровка из Кореновки 82.5%
- Котлеты из индейки, курицы с сыром и кабачком.
- Ленивая овсянка
- Конфеты Kids milk
- Минтай с картофелем
- йод
- Кабачки с фаршем, помидорами и сыром.
- Тульский пряник
- Свекольник
- Каша рисовая на кокос молоке с с/фрукт
- Мюсли родной сад
- Куриные котлеты
- Чай зеленый с сахарозаменителем
- Пирожное медовик
- Салат ананасовый
- Орешки со сгущенкой (тесто на подсол. масле)
- Оладьи экспонента
- Кофе растворимый с молоком и сахарозаменителем
- Оладьи из кабачков
- Чудо коктейль клубника
- Омл
- Карпаччо сыровял индейка Вкус Вил
- Овсянка с шампиньонами
- Салат с сайрой
- Йогурт 31.07
- Десерт протеиновый Fitness SHOCK
- Dr. Karg's Tomare & Mozzarella
- Гречневый хачапури
- Рыбный паштет
- Кекс творожный в микроволновке
- блинчики шоколадные с вишней и маскарпоне
- Чикен поп
- Суп баклажанно-грибной
- Каша гречневая
- Сироп булочка с корицей
- Пицца сытная
- Йогурт манго
- Йодированная соль
- Салат с авокадо и кускусом
- Тофу
- Творожная запеканка с изюмом жизнь март
- Грибы жареные 30.07.2024
- Рагу
- Овсяная каша
- Заварное со сгущенкой
- Кабачки консервированные
- Кофе с молоком 2.5%
- Батончик протеиновый
- Салат из св.огурцов с маслом ростительным ст-1328к 100
- Несладкие быстрые сырники v310724
- Армянский лаваш
- сырники нежные
- Рисоаая каша на кокосовом молоке
- Биологически активная добавка "Магния Цитрат с витамином В6
- Ленивые пирожки с луком и яйцом
- Кисель
- Каша геркулес
- Хлеб из кабачков
- Котлеты в гриле
- Protein Cookies Raspberry cheesecake
- Каша овсяная молочная 31.07
Метки: Как приготовить Ячневая каша, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
