Войти

Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 300 г
Картофель 120 г
Морковь 82 г
Лук репчатый 1 Штука
Свекла 60 г
Бульон куриный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 13.9% 1407 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.9% 6667 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.6% 2571 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 13.9% 1411 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 14.6% 1337 г
Лютеин + Зеаксантин 0.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 9.2% 2118 г
Витамин В4, холин 16.99 мг 500 мг 3.4% 6.6% 2943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.329 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7506 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 3.7% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3043 мг 20 мг 11.5% 22.5% 868 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.51 мг 2500 мг 5.8% 11.3% 1730 г
Кальций, Ca 6.77 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14771 г
Кремний, Si 4.992 мг 30 мг 16.6% 32.4% 601 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 4.3% 4499 г
Натрий, Na 117.66 мг 1300 мг 9.1% 17.8% 1105 г
Сера, S 55.73 мг 1000 мг 5.6% 10.9% 1794 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 11.3% 1732 г
Хлор, Cl 6.29 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 36566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 11.45 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 4.1% 4775 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Кобальт, Co 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 9.4% 2096 г
Литий, Li 5.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 3.7% 5319 г
Медь, Cu 60.31 мкг 1000 мкг 6% 11.7% 1658 г
Молибден, Mo 1.214 мкг 70 мкг 1.7% 3.3% 5766 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 4.251 мкг 55 мкг 7.7% 15% 1294 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 4.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 90703 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 4.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.2792 мг 12 мг 2.3% 4.5% 4298 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.226 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.347 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 51,2 кКал.

  • Порция = 264 гр (135.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, кремнием - 16,6 %

Чем полезен Борщ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
4 9
Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус
Автор Алла
124.3
8.2
6.9
6.6
12
3 4
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
Автор Алла
162.7
27.8
4.1
1.6
7
3 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
4 82
Ilana
02-11-2024
МЁД
Вчера купила две банки мёда свежего с пасеки, не з...
3 50