Войти

Рецепт Кутабы ню. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутабы ню

Пшеничная мука, высшего сорта 339 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода 173 г
Сыр твёрдый пармезан milkburg массовая доля в сухом веществе 45% 39 г
Творог 9% жирности 132 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 13 г
Базилик, свежий 2 г
Сельдерей 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутабы ню".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.5% 792 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.3% 812 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 6.4% 676 г
Углеводы (общие) 34.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 3.1% 1382 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 1.7% 2500 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В4, холин 32.96 мг 500 мг 6.6% 2.9% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.941 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1847 г
Витамин Н, биотин 1.818 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2750 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 11.2% 388 г
Витамин РР, НЭ 2.1033 мг 20 мг 10.5% 4.6% 951 г
Ниацин 0.635 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.96 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2605 г
Кальций, Ca 50.89 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1965 г
Кремний, Si 2.1 мг 30 мг 7% 3% 1429 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2759 г
Натрий, Na 475.92 мг 1300 мг 36.6% 15.9% 273 г
Сера, S 67.08 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1491 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 4.5% 969 г
Хлор, Cl 756.91 мг 2300 мг 32.9% 14.3% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 41.34 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 1.7% 2490 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6276 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 5.2% 834 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.2859 мг 2 мг 14.3% 6.2% 700 г
Медь, Cu 67.59 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1480 г
Молибден, Mo 8.842 мкг 70 мкг 12.6% 5.5% 792 г
Никель, Ni 1.283 мкг ~
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 8.084 мкг 55 мкг 14.7% 6.4% 680 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 4.98 мкг ~
Фтор, F 43.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9287 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.4327 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.157 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кутабы ню составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 47.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТАБЫ НЮ

Кутабы ню богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 25,8 %, хлором - 32,9 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Кутабы ню

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутабы ню, калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутабы ню, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2024-11-07
Калорийность: 1321 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 52
Ilana
02-11-2024
МЁД
Вчера купила две банки мёда свежего с пасеки, не з...
3 50
Новые рецепты
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1
Яблочная пастила без сахара
Автор Радмира
72.3
3.4
0.5
12.3
7
2 0
Винегрет ноябрьский
Автор Наталья
41
1.6
0.2
7.5
15
2 0