Рецепт Кижуч, запеченный в пакете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кижуч, запеченный в пакете

Кижуч 920 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кижуч, запеченный в пакете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 20.3% 280 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.6% 747 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2387 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 14.3% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.8% 650 г
Витамин В4, холин 137.5 мг 500 мг 27.5% 15.6% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 11.8% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.69 мг 2 мг 34.5% 19.6% 290 г
Витамин В9, фолаты 11.311 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3536 г
Витамин В12, кобаламин 5.241 мкг 3 мкг 174.7% 99.3% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 11.311 мкг 10 мкг 113.1% 64.3% 88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 6.2% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.9399 мг 20 мг 59.7% 33.9% 168 г
Ниацин 6.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 527.87 мг 2500 мг 21.1% 12% 474 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 1.1% 4973 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 4.8% 1179 г
Натрий, Na 62.84 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Сера, S 271.73 мг 1000 мг 27.2% 15.5% 368 г
Фосфор, P 251.4 мг 800 мг 31.4% 17.8% 318 г
Хлор, Cl 207.38 мг 2300 мг 9% 5.1% 1109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2045 г
Йод, I 62.84 мкг 150 мкг 41.9% 23.8% 239 г
Кобальт, Co 25.137 мкг 10 мкг 251.4% 142.8% 40 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Медь, Cu 138.25 мкг 1000 мкг 13.8% 7.8% 723 г
Молибден, Mo 5.027 мкг 70 мкг 7.2% 4.1% 1392 г
Никель, Ni 7.541 мкг ~
Селен, Se 45.874 мкг 55 мкг 83.4% 47.4% 120 г
Фтор, F 540.44 мкг 4000 мкг 13.5% 7.7% 740 г
Хром, Cr 69.13 мкг 50 мкг 138.3% 78.6% 72 г
Цинк, Zn 0.8798 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.002 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.383 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.682 г min 16.8 г 16% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.504 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 12.7%

Энергетическая ценность Кижуч, запеченный в пакете составляет 176 кКал.

  • Порция = 183 гр (322.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176 кКал -%
Белки 27.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЖУЧ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПАКЕТЕ

Кижуч, запеченный в пакете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,1 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 34,5 %, витамином B12 - 174,7 %, витамином D - 113,1 %, витамином PP - 59,7 %, калием - 21,1 %, фосфором - 31,4 %, йодом - 41,9 %, кобальтом - 251,4 %, медью - 13,8 %, селеном - 83,4 %, фтором - 13,5 %, хромом - 138,3 %

Чем полезен Кижуч, запеченный в пакете

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кижуч, запеченный в пакете, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кижуч, запеченный в пакете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги