Рецепт Картофель с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с лисичками

Картофель	200 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	10 г
Лисички	150 г
Масло Растительное [Олейна]	2 г
Тимьян, свежий	1 г
Лук-шалот, сырой	6 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	4 г
Чеснок	1 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	15 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль столовая	1 г
Лук зеленый (перо)	3 г
Страчателла [ВкусВилл]	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Пармезан [Золото Европы]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.1 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1072 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.1%	1551 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	12.4%	514 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	2.9%	2212 г
Углеводы (общие)	13.6 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	12.4%	513 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.9%	3294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.3 мкг	900 мкг	7.7%	4.9%	1299 г
альфа Каротин	1.641 мкг	~
бета Каротин	0.451 мг	5 мг	9%	5.7%	1109 г
бета Криптоксантин	16.786 мкг	~
Ликопин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.557 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	6.6%	968 г
Витамин В4, холин	6.4 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.617 мг	5 мг	12.3%	7.8%	810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	6.2%	1020 г
Витамин В9, фолаты	6.141 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6514 г
Витамин C, аскорбиновая	25.43 мг	90 мг	28.3%	18%	354 г
Витамин D, кальциферол	2.149 мкг	10 мкг	21.5%	13.7%	465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.348 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4310 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.061 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	81967 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.7%	3871 г
Витамин РР, НЭ	3.0501 мг	20 мг	15.3%	9.7%	656 г
Ниацин	2.695 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	509.1 мг	2500 мг	20.4%	13%	491 г
Кальций, Ca	11.9 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8403 г
Кремний, Si	27.074 мг	30 мг	90.2%	57.4%	111 г
Магний, Mg	17.22 мг	400 мг	4.3%	2.7%	2323 г
Натрий, Na	109.25 мг	1300 мг	8.4%	5.3%	1190 г
Сера, S	35.1 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2849 г
Фосфор, P	52.2 мг	800 мг	6.5%	4.1%	1533 г
Хлор, Cl	41.63 мг	2300 мг	1.8%	1.1%	5525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1439 мкг	~
Бор, B	64 мкг	~
Ванадий, V	82.26 мкг	~
Железо, Fe	0.933 мг	18 мг	5.2%	3.3%	1929 г
Йод, I	2.74 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5474 г
Кобальт, Co	4.405 мкг	10 мкг	44.1%	28.1%	227 г
Литий, Li	42.003 мкг	~
Марганец, Mn	0.3103 мг	2 мг	15.5%	9.9%	645 г
Медь, Cu	202.87 мкг	1000 мкг	20.3%	12.9%	493 г
Молибден, Mo	4.555 мкг	70 мкг	6.5%	4.1%	1537 г
Никель, Ni	7.875 мкг	~
Рубидий, Rb	274.1 мкг	~
Селен, Se	1.129 мкг	55 мкг	2.1%	1.3%	4872 г
Стронций, Sr	19.53 мкг	~
Титан, Ti	25.99 мкг	~
Фтор, F	39.2 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10204 г
Хром, Cr	15.28 мкг	50 мкг	30.6%	19.5%	327 г
Цинк, Zn	0.3318 мг	12 мг	2.8%	1.8%	3617 г
Цирконий, Zr	1.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.389 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.078 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты	0.634 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.16 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.282 г	от 4.7 до 16.8 г	6%	3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.803 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.105 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.077 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.185 г	min 16.8 г	1.1%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.116 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.285 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.28 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофель с лисичками составляет 157,1 кКал.

Порция = 370 гр (581.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.1 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАМИ

Картофель с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 28,3 %, витамином D - 21,5 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 20,4 %, кремнием - 90,2 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 15,5 %, медью - 20,3 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Картофель с лисичками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с лисичками, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с лисичками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из капусты белокочанной на муке зелёной гречки

Салат с копченой грудкой и салатом Латук

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-02-02

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-02-04

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-02-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе