Рецепт TURKEY PATE WITH OLIVE (паштет из индейки с оливками) [Henry's Kitchen]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты TURKEY PATE WITH OLIVE (паштет из индейки с оливками) [Henry's Kitchen]

Печень индейки 34 г
Индейка, только мясо 22 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 9 г
Жир индейки 7.3 г
Мед пчелиный 6.2 г
Сливки 36% жирности 5 г
Приправа для харчо [ოჯახური სუნელი] 1.4 г
Соль поваренная пищевая 0.8 г
Пшеничная клейковина (глютен) 0.3 г
Оливковое масло 1 г
Вода 13.02 г
НЖК -1.57 штука
Калория -17.2 штука
Сахар - 1 грамм -3.5 штука
Способ приготовления

Вес консервы - 40г. 35 г. хлебцев DANVITA. 30 г. хлебцев BOCADITOS.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "TURKEY PATE WITH OLIVE (паштет из индейки с оливками) [Henry's Kitchen]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.5% 633 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.5% 400 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.5% 3650 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2770.7 мкг 900 мкг 307.9% 166.4% 32 г
Ретинол 2.761 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1% 5556 г
бета Криптоксантин 16.537 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.824 мг 1.8 мг 45.8% 24.8% 218 г
Витамин В4, холин 99.81 мг 500 мг 20% 10.8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 2.359 мг 5 мг 47.2% 25.5% 212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 14% 386 г
Витамин В9, фолаты 233.868 мкг 400 мкг 58.5% 31.6% 171 г
Витамин В12, кобаламин 6.989 мкг 3 мкг 233% 125.9% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 5.5% 979 г
Витамин D, кальциферол 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 5% 1092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.916 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 3.5% 1566 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.705 мг 20 мг 28.5% 15.4% 351 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 1.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.83 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1526 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3202 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1900 г
Натрий, Na 586.41 мг 1300 мг 45.1% 24.4% 222 г
Сера, S 119.87 мг 1000 мг 12% 6.5% 834 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 10.1% 538 г
Хлор, Cl 478.7 мг 2300 мг 20.8% 11.2% 480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.705 мг 18 мг 20.6% 11.1% 486 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 6.2% 878 г
Медь, Cu 353.3 мкг 1000 мкг 35.3% 19.1% 283 г
Молибден, Mo 0.88 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7955 г
Селен, Se 28.983 мкг 55 мкг 52.7% 28.5% 190 г
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23627 г
Цинк, Zn 1.648 мг 12 мг 13.7% 7.4% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.291 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.173 г от 0.9 до 3.7 г 19.2% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.42 г от 4.7 до 16.8 г 51.5% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.489 мг ~
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.802 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.73 г min 16.8 г 28.2% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.611 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.448 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность TURKEY PATE WITH OLIVE (паштет из индейки с оливками) [Henry's Kitchen] составляет 185 кКал.

  • Порция = 140 гр (259 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства TURKEY PATE WITH OLIVE (ПАШТЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОЛИВКАМИ) [HENRY'S KITCHEN]

TURKEY PATE WITH OLIVE (паштет из индейки с оливками) [Henry's Kitchen] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 307,9 %, витамином B2 - 45,8 %, холином - 20 %, витамином B5 - 47,2 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином B9 - 58,5 %, витамином B12 - 233 %, витамином PP - 28,5 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 20,8 %, железом - 20,6 %, марганцем - 11,4 %, медью - 35,3 %, селеном - 52,7 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен TURKEY PATE WITH OLIVE (паштет из индейки с оливками) [Henry's Kitchen]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить TURKEY PATE WITH OLIVE (паштет из индейки с оливками) [Henry's Kitchen], калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления TURKEY PATE WITH OLIVE (паштет из индейки с оливками) [Henry's Kitchen], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы