Рецепт Шоколадный кекс с чёрной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс с чёрной смородиной

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 85 г
Мука Соевая [Сто Пудов] 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Смородина черная (Запекание) 35 г
Соевый Протеин [SUPPTRUE] 20 г
Смородина черная 60 г
Кефир 1% жирности 60 г
Сметана 20% жирности 20 г
Клетчатка пшеничная белая WHEAT FIBER 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс с чёрной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.2% 644 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 5.4% 1689 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.1% 1118 г
Витамин В4, холин 49.69 мг 500 мг 9.9% 9% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 8.3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.066 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9838 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 44.95 мг 90 мг 49.9% 45.6% 200 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3.2% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.8% 4886 г
Витамин Н, биотин 5.557 мкг 50 мкг 11.1% 10.1% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0637 мг 20 мг 5.3% 4.8% 1880 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.22 мг 2500 мг 7.5% 6.8% 1335 г
Кальций, Ca 74.66 мг 1000 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Кремний, Si 16.577 мг 30 мг 55.3% 50.5% 181 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2397 г
Натрий, Na 220.03 мг 1300 мг 16.9% 15.4% 591 г
Сера, S 42.98 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2327 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 9.4% 970 г
Хлор, Cl 77.16 мг 2300 мг 3.4% 3.1% 2981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2182 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 4.3% 2143 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 28.9% 316 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3591 г
Медь, Cu 55.9 мкг 1000 мкг 5.6% 5.1% 1789 г
Молибден, Mo 9.945 мкг 70 мкг 14.2% 13% 704 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 5.952 мкг 55 мкг 10.8% 9.9% 924 г
Стронций, Sr 12.13 мкг ~
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17204 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.4106 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2923 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.504 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс с чёрной смородиной составляет 109,5 кКал.

  • Порция = 331 гр (362.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность109.5 ккал7.23%
Белки11.8 г12.97%
Жиры4.1 г6.21%
Углеводы5.3 г3.84%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода72 г2.68%
Витамины и минералы
A
5.9%
b-car
0.8%
В1
2.5%
B2
8.9%
Холин
9.9%
B5
9.1%
B6
3.7%
B9
1%
B12
7.7%
C
50%
D
3.5%
E
2%
H
11%
вит.К
0.2%
PP
5.3%
Калий
7.5%
Ca
7.5%
Si
55%
Mg
4.2%
Na
17%
P
10%
Cl
3.4%
Fe
4.6%
I
4.7%
Co
32%
Mn
2.8%
Cu
5.6%
Mo
14%
Se
11%
F
0.6%
Cr
3.7%
Zn
3.4%
Рейтинг
9.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
45%
12г
Жиры
35%
Углеводы
20%
Белки 11.8г, 47.2 ккал (44.8%)Жиры 4.1г, 36.9 ккал (35%)Углеводы 5.3г, 21.2 ккал (20.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Шоколадный кекс с чёрной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,9 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 55,3 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Шоколадный кекс с чёрной смородиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный кекс с чёрной смородиной, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс с чёрной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги