Рецепт Овощное рагу (кабачки/морковь/лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу (кабачки/морковь/лук)

Кабачок (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Вода 100 г
Соль йодированная 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу (кабачки/морковь/лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.1% 1697 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.6% 3712 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17% 1000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 598.9 мкг 900 мкг 66.5% 113.3% 150 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 3.594 мг 5 мг 71.9% 122.5% 139 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 4.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.439 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7354 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 16.4% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 18.2% 931 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8961 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7126 мг 20 мг 3.6% 6.1% 2807 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.85 мг 2500 мг 8.1% 13.8% 1232 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4214 г
Кремний, Si 21.704 мг 30 мг 72.3% 123.2% 138 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 7.8% 2195 г
Натрий, Na 68.78 мг 1300 мг 5.3% 9% 1890 г
Сера, S 17.32 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5774 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 7.3% 2353 г
Хлор, Cl 118.52 мг 2300 мг 5.2% 8.9% 1941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 30.51 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 5.5% 3169 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 8.3% 2035 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 37.3% 457 г
Литий, Li 5.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 15.3% 1108 г
Медь, Cu 67.9 мкг 1000 мкг 6.8% 11.6% 1473 г
Молибден, Mo 7.366 мкг 70 мкг 10.5% 17.9% 950 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27094 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 39.9 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10025 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 6.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.4267 мг 12 мг 3.6% 6.1% 2812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.927 г от 4.7 до 16.8 г 41% 69.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.144 мг ~
бета Ситостерол 6.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.421 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 31%
18:2 Линолевая (ud) 1.873 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу (кабачки/морковь/лук) составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность58.7 ккал3.88%
Белки1 г1.1%
Жиры3.3 г5%
Углеводы5.9 г4.28%
Пищевые волокна2 г10%
Вода85.5 г3.18%
Витамины и минералы
A
67%
b-car
72%
В1
2.4%
B2
2.1%
Холин
1.7%
B5
2.8%
B6
5.2%
B9
1.4%
B12
~
C
9.6%
D
~
E
11%
H
1.1%
вит.К
5.3%
PP
3.6%
Калий
8.1%
Ca
2.4%
Si
72%
Mg
4.6%
Na
5.3%
P
4.3%
Cl
5.2%
Fe
3.2%
I
4.9%
Co
22%
Mn
9%
Cu
6.8%
Mo
11%
Se
0.4%
F
1%
Cr
3.8%
Zn
3.6%
Рейтинг
11.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
52%
Углеводы
41%
Белки 1г, 4 ккал (7%)Жиры 3.3г, 29.7 ккал (51.8%)Углеводы 5.9г, 23.6 ккал (41.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.3 : 5.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ (КАБАЧКИ/МОРКОВЬ/ЛУК)

Овощное рагу (кабачки/морковь/лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,5 %, бэта-каротином - 71,9 %, кремнием - 72,3 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Овощное рагу (кабачки/морковь/лук)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу (кабачки/морковь/лук), калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу (кабачки/морковь/лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты