Рецепт Курица в цветах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в цветах

Цветная капуста (Запекание) 250 г
Сметана 10% [Простоквашино] 35 г
курица 250 г
Горчица столовая 5 г
Соль столовая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сыр Российский [Село Зеленое] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в цветах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12% 731 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.9% 889 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 6040 г
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Витамин В4, холин 48.48 мг 500 мг 9.7% 8.5% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 11.5% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 11.4% 772 г
Витамин В9, фолаты 8.473 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4721 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 17.29 мг 90 мг 19.2% 16.8% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3650 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 4.209 мкг 50 мкг 8.4% 7.3% 1188 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 7.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 5.163 мг 20 мг 25.8% 22.6% 387 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.04 мг 2500 мг 8.1% 7.1% 1231 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 2.6% 3381 г
Кремний, Si 7.842 мг 30 мг 26.1% 22.8% 383 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1969 г
Натрий, Na 472.66 мг 1300 мг 36.4% 31.8% 275 г
Сера, S 78.89 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1268 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 10.8% 815 г
Хлор, Cl 29.35 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 194.4 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 7.5% 1159 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4274 г
Кобальт, Co 4.722 мкг 10 мкг 47.2% 41.3% 212 г
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 8.9% 978 г
Медь, Cu 63.22 мкг 1000 мкг 6.3% 5.5% 1582 г
Молибден, Mo 2.851 мкг 70 мкг 4.1% 3.6% 2455 г
Никель, Ni 3.154 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9666 г
Фтор, F 48.47 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8253 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 6.5% 1351 г
Цинк, Zn 0.9489 мг 12 мг 7.9% 6.9% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.364 мг ~
бета Ситостерол 0.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица в цветах составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 168 гр (192 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЦВЕТАХ

Курица в цветах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 19,2 %, витамином PP - 25,8 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 47,2 %

Чем полезен Курица в цветах

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в цветах, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в цветах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы