Рецепт Куриные бёдра тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные бёдра тушеные
| Куриный окорочок | 1086 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдра тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 14.2% | 276 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.2% | 1741 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.6% | 695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 2% | 1908 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5593 мг | 20 мг | 27.8% | 10.9% | 360 г |
| Ниацин | 5.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.14 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.3% | 744 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4833 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 2.5% | 1547 г |
| Натрий, Na | 109.89 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.3% | 1183 г |
| Сера, S | 275.38 мг | 1000 мг | 27.5% | 10.8% | 363 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 8.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 99.55 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.7% | 2310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.586 мг | 18 мг | 14.4% | 5.6% | 696 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 12.929 мкг | 10 мкг | 129.3% | 50.7% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Медь, Cu | 116.36 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.5% | 859 г |
| Молибден, Mo | 20.686 мкг | 70 мкг | 29.6% | 11.6% | 338 г |
| Фтор, F | 168.07 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 1.6% | 2380 г |
| Хром, Cr | 36.2 мкг | 50 мкг | 72.4% | 28.4% | 138 г |
| Цинк, Zn | 2.1979 мг | 12 мг | 18.3% | 7.2% | 546 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.288 г | ~ | |||
| Лизин | 2.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 1.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.801 г | ~ | |||
| Пролин | 1.461 г | ~ | |||
| Серин | 1.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.978 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.391 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.911 г | min 16.8 г | 47.1% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.978 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бёдра тушеные составляет 255,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 255.2 кКал | -% | |
| Белки | 27.5 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ БЁДРА ТУШЕНЫЕ
Куриные бёдра тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,4 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 13,4 %, фосфором - 22,6 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 129,3 %, медью - 11,6 %, молибденом - 29,6 %, хромом - 72,4 %, цинком - 18,3 %
Чем полезен Куриные бёдра тушеные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мягкая печенька с каплями шоколада
- Колбаса варёная с жиром БЕЛАРУСЬ
- Мороженое «Белый Полюс» пломбир шоколадный
- Йогурт греческий 2.5
- Паштет из нута и томатов с семенами
- Салат из пекинской капусты, огурцов и горошка ? 04.07
- Кефир 2,5%
- Протеиновый коктейль
- Салат с рукколой, морской и цветной капустой
- Лакомка шоколадная
- Улитка со свининой и перцем Ярче
- Пицца Амигос
- Клубника с сахаром
- Куриные котлеты с кабачками
- Мой продукт - Торт "Трюфельный"
- Сыр с лисичками 50%
- Кокосовая пасто Shoko white vegan
- Brown rice chips
- Завтрак из лаваша
- рис сырой бурый
- Варёная курица
- Курица-несушка КАШИНО
- Печенье затяжное с семечками
- Похлебка грибная
- Овощной салат с семгой
- ТС_Багет чесночный Кулинариум 145 гр
- ПП Конфетки с льном и кунжутом
- Капуста с кабачками
- Круассан с фисташкой
- Овсяная каша с медом и орехами
- Картофель отварной со сливочным маслом и укропом
- ТС_Печень трески Атлантрыбфлот 230 гр
- сырые макароны из твердых сортов пшеницы
- Свинина 100гр + рис 200гр БЕЗ СОУСОВ
- сыр Графиня
- Оливки
- Печенье "Подсолнечник"
- Котлеты рыбные из трески с цветной капустой Вкусвилл
- Сыробогатов слайсы 18.5
- Варенье на сорбите клубника
- Шоколад
- Свинина 150гр + рис 200гр БЕЗ соусов
- Щавелевый борщ
- Варенье на ксилите клубника
- Мороженое стаканчик двуслойное
- Костный бульон куриный
- Мой продукт - Кофе по венски
- Пряники мятные
- Круассаны с орехами
- Тефтели
- Пиниевые орешки
- Капуста с курицей
- Томатный суп с треской
- Кукурузные отруби
- Каша
- Сахарное печенье Роб Рой
- Индейка с икрой
- Урбеч из Росторопши
- Ячменный напиток
- Кофе с молоком
- Салат овощной
- Желудки куриные
- Яйцо с рыбой
- Кускус
- Круглоссан шоколад
- Блинчик яичный с грибами
- Пюре из брокколи
- тефтели как перцы 04,07,24
- сал ог+пом+май 04,07,24
- Слойка с вишней
- Natural fruit bar абрикос чиа батончик
- Кето пончики
- сал с кваш кап 04,07,24
- Картоф запеканка
- Кедрозавтрак
- Батончик нат н гоу
- Батончик qwikler
- Пельмени "Мясные подушечки с телятиной"
- Kult Bar черничный маффин
- Суп с курицей
- Вафли с начинкой "Черноморские топ"
- Тост тунец яйцо
- Кабачок с филе куры в духовке
- Котлеты говядина-свинина Я
- Тефтели в томатно-сметанном соусе с ракушками
- Аргентинские красные креветки в панцире (Morrisons)
- Тушеная капуста
- пирожное "Муравьиная хижина"
- Птичье молоко
- 48 копеек пломбир с вареньем из черной смородины
- Каша Увелка с овс. молоком
- Аргентинские красные креветки без панциря (Morrisons)
- Батончик без злаков,фрукты и орехи, 20% белка
- Салат хрустящий
- Салат из древесных грибов с яйцом
- Кинг фри малый
- Котлеты из индейки и свинины
- Розетка с лимоном
- Перец фаршированный 04-07-24
- Аргентинские красные креветки (в панцире) обжаренные в оливковом масле
Метки: Как приготовить Куриные бёдра тушеные, калорийность 255,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бёдра тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
