Рецепт Разнокаша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Разнокаша

Киноа, приготовленная 200 г
Амарант, зерна, приготовленные 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Разнокаша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.6% 1210 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.8% 667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 21.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 21.136 мкг 400 мкг 5.3% 4.9% 1893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3769 г
бета Токоферол 0.088 мг ~
гамма Токоферол 0.486 мг ~
дельта Токоферол 0.092 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.9732 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.26 мг 2500 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.8% 4924 г
Кремний, Si 10.974 мг 30 мг 36.6% 33.6% 273 г
Магний, Mg 65.48 мг 400 мг 16.4% 15.1% 611 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27719 г
Сера, S 37.44 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2671 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 15% 615 г
Хлор, Cl 4.92 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 9.7% 944 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.9% 2381 г
Марганец, Mn 0.6351 мг 2 мг 31.8% 29.2% 315 г
Медь, Cu 193.5 мкг 1000 мкг 19.4% 17.8% 517 г
Молибден, Mo 4.661 мкг 70 мкг 6.7% 6.2% 1502 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Селен, Se 3.344 мкг 55 мкг 6.1% 5.6% 1645 г
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 35.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11306 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Цинк, Zn 0.8858 мг 12 мг 7.4% 6.8% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 7.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.172 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Разнокаша составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 71 гр (77.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЗНОКАША

Разнокаша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,6 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 16,3 %, марганцем - 31,8 %, медью - 19,4 %

Чем полезен Разнокаша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Разнокаша, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Разнокаша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы