Рецепт Салат Подсолнух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Подсолнух

Грибы жареные (сушеные) по 1-268 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Морковь (Варка со сливом) 150 г
Подсолнечник, семечки 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Подсолнух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.2% 661 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.4% 333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 10.1% 476 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 464.5 мкг 900 мкг 51.6% 24.7% 194 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 2.133 мг 5 мг 42.7% 20.5% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 10.2% 471 г
Витамин В4, холин 69.7 мг 500 мг 13.9% 6.7% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 18.106 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 6.4% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 3.4% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.657 мг 15 мг 31% 14.8% 322 г
Витамин Н, биотин 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 5.7% 839 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 8.7866 мг 20 мг 43.9% 21% 228 г
Ниацин 4.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.42 мг 2500 мг 15.1% 7.2% 664 г
Кальций, Ca 208.95 мг 1000 мг 20.9% 10% 479 г
Кремний, Si 4.155 мг 30 мг 13.9% 6.7% 722 г
Магний, Mg 42.35 мг 400 мг 10.6% 5.1% 945 г
Натрий, Na 306.74 мг 1300 мг 23.6% 11.3% 424 г
Сера, S 102.95 мг 1000 мг 10.3% 4.9% 971 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 14.2% 338 г
Хлор, Cl 279.57 мг 2300 мг 12.2% 5.8% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 18.05 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 4.5% 1077 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2447 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 16.2% 295 г
Литий, Li 1.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 3.8% 1250 г
Медь, Cu 136.71 мкг 1000 мкг 13.7% 6.6% 731 г
Молибден, Mo 5.247 мкг 70 мкг 7.5% 3.6% 1334 г
Никель, Ni 8.016 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 13.106 мкг 55 мкг 23.8% 11.4% 420 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 27.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14679 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Цинк, Zn 1.2898 мг 12 мг 10.7% 5.1% 930 г
Цирконий, Zr 8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.967 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 3.417 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.024 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.831 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.002 г min 16.8 г 17.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.025 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.676 г ~

Энергетическая ценность Салат Подсолнух составляет 208,8 кКал.

  • Порция = 137 гр (286.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОДСОЛНУХ

Салат Подсолнух богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,6 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином E - 31 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 43,9 %, калием - 15,1 %, кальцием - 20,9 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 13,7 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Салат Подсолнух

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Подсолнух, калорийность 208,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Подсолнух, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы