Рецепт Фасоль с овощамт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с овощамт

фасоль печеная с баклажанами 530 г
Пекинская капуста 86 г
Горох, проросшие семена 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощамт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7% 864 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.7% 1647 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.7% 898 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 14.6% 417 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
альфа Каротин 0.137 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 6.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 54.223 мкг 400 мкг 13.6% 8.3% 738 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.4623 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4326 г
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.07 мг 2500 мг 13.7% 8.3% 731 г
Кальций, Ca 62.67 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Магний, Mg 39.17 мг 400 мг 9.8% 5.9% 1021 г
Натрий, Na 357.22 мг 1300 мг 27.5% 16.7% 364 г
Сера, S 50.14 мг 1000 мг 5% 3% 1994 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 7.5% 806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 5.9% 1019 г
Марганец, Mn 0.2499 мг 2 мг 12.5% 7.6% 800 г
Медь, Cu 144.52 мкг 1000 мкг 14.5% 8.8% 692 г
Селен, Se 4.897 мкг 55 мкг 8.9% 5.4% 1123 г
Цинк, Zn 0.6683 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1796 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.507 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.65 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощамт составляет 164,8 кКал.

  • Порция = 63 гр (103.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМТ

Фасоль с овощамт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,6 %, калием - 13,7 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 12,5 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Фасоль с овощамт

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с овощамт, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с овощамт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты