Рецепт Потахе де горбанзос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Потахе де горбанзос

Колбаса полукопченая, краковская	350 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	300 г
Картофель (Варка без слива)	500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	150 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	300 г
Чеснок (Варка со сливом)	20 г
Томатное пюре. Консервы	50 г
Шпинат (Варка без слива)	30 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Потахе де горбанзос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.5%	938 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	10.5%	491 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	3.4%	1521 г
Углеводы (общие)	18.6 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7%	741 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.3%	3840 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.4 мкг	900 мкг	8.5%	4.4%	1178 г
бета Каротин	0.464 мг	5 мг	9.3%	4.8%	1078 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	3.5%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.2%	1607 г
Витамин В4, холин	22.76 мг	500 мг	4.6%	2.4%	2197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	4%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	6.5%	797 г
Витамин В9, фолаты	15.074 мкг	400 мкг	3.8%	2%	2654 г
Витамин C, аскорбиновая	22.95 мг	90 мг	25.5%	13.1%	392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.833 мг	15 мг	5.6%	2.9%	1801 г
Витамин Н, биотин	0.112 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	44643 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	5.1%	1008 г
Витамин РР, НЭ	1.4992 мг	20 мг	7.5%	3.9%	1334 г
Ниацин	1.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	492.96 мг	2500 мг	19.7%	10.2%	507 г
Кальций, Ca	53.34 мг	1000 мг	5.3%	2.7%	1875 г
Кремний, Si	28.786 мг	30 мг	96%	49.5%	104 г
Магний, Mg	40.07 мг	400 мг	10%	5.2%	998 г
Натрий, Na	445.23 мг	1300 мг	34.2%	17.6%	292 г
Сера, S	88.07 мг	1000 мг	8.8%	4.5%	1135 г
Фосфор, P	152.3 мг	800 мг	19%	9.8%	525 г
Хлор, Cl	695 мг	2300 мг	30.2%	15.6%	331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183 мкг	~
Бор, B	130.5 мкг	~
Ванадий, V	27.26 мкг	~
Железо, Fe	1.719 мг	18 мг	9.6%	4.9%	1047 г
Йод, I	3.66 мкг	150 мкг	2.4%	1.2%	4098 г
Кобальт, Co	4.312 мкг	10 мкг	43.1%	22.2%	232 г
Литий, Li	23.563 мкг	~
Марганец, Mn	0.4646 мг	2 мг	23.2%	12%	430 г
Медь, Cu	196.81 мкг	1000 мкг	19.7%	10.2%	508 г
Молибден, Mo	13.326 мкг	70 мкг	19%	9.8%	525 г
Никель, Ni	38.609 мкг	~
Рубидий, Rb	117.7 мкг	~
Селен, Se	4.358 мкг	55 мкг	7.9%	4.1%	1262 г
Стронций, Sr	2.42 мкг	~
Титан, Ti	40.69 мкг	~
Фтор, F	8.48 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47170 г
Хром, Cr	2.91 мкг	50 мкг	5.8%	3%	1718 г
Цинк, Zn	0.8087 мг	12 мг	6.7%	3.5%	1484 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.738 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.32 г	~
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.105 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	3%
Омега-6 жирные кислоты	1.114 г	от 4.7 до 16.8 г	23.7%	12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.274 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.295 г	min 16.8 г	1.8%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.293 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.695 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.642 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Потахе де горбанзос составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОТАХЕ ДЕ ГОРБАНЗОС

Потахе де горбанзос богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 25,5 %, калием - 19,7 %, кремнием - 96 %, фосфором - 19 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 23,2 %, медью - 19,7 %, молибденом - 19 %

Чем полезен Потахе де горбанзос

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Потахе де горбанзос, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Потахе де горбанзос, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

// вафли с мягким сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе