Рецепт Окрошка с говядиной ВкусВилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с говядиной ВкусВилл

Картофель (Варка со сливом)	50 г
Огурец грунтовый	10 г
Яйцо куриное (Варка)	15 г
Говядина 1 кат. (Варка)	35 г
Редис	10 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Вода	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с говядиной ВкусВилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.7 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1817 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	9.4%	1152 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.5%	1273 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.2%	3318 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.9%	2222 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.9%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.1 мкг	900 мкг	11.3%	12.2%	881 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.453 мг	5 мг	9.1%	9.8%	1104 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	6.3%	1731 г
Витамин В4, холин	45.85 мг	500 мг	9.2%	9.9%	1091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	7.6%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	9.5%	1143 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	2.5%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.641 мкг	3 мкг	21.4%	23.1%	468 г
Витамин C, аскорбиновая	17.5 мг	90 мг	19.4%	20.9%	514 г
Витамин D, кальциферол	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	2.6%	4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	2.5%	4298 г
Витамин Н, биотин	3.008 мкг	50 мкг	6%	6.5%	1662 г
Витамин К, филлохинон	68.7 мкг	120 мкг	57.3%	61.8%	175 г
Витамин РР, НЭ	2.2979 мг	20 мг	11.5%	12.4%	870 г
Ниацин	1.645 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.93 мг	2500 мг	12%	12.9%	836 г
Кальций, Ca	35.88 мг	1000 мг	3.6%	3.9%	2787 г
Кремний, Si	19.664 мг	30 мг	65.5%	70.7%	153 г
Магний, Mg	20.35 мг	400 мг	5.1%	5.5%	1966 г
Натрий, Na	26.66 мг	1300 мг	2.1%	2.3%	4876 г
Сера, S	85.75 мг	1000 мг	8.6%	9.3%	1166 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	11.5%	937 г
Хлор, Cl	44.15 мг	2300 мг	1.9%	2%	5210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	318 мкг	~
Бор, B	46.3 мкг	~
Ванадий, V	51.52 мкг	~
Железо, Fe	1.349 мг	18 мг	7.5%	8.1%	1334 г
Йод, I	5.2 мкг	150 мкг	3.5%	3.8%	2885 г
Кобальт, Co	4.775 мкг	10 мкг	47.8%	51.6%	209 г
Литий, Li	21.654 мкг	~
Марганец, Mn	0.1308 мг	2 мг	6.5%	7%	1529 г
Медь, Cu	124.16 мкг	1000 мкг	12.4%	13.4%	805 г
Молибден, Mo	6.213 мкг	70 мкг	8.9%	9.6%	1127 г
Никель, Ni	3.886 мкг	~
Олово, Sn	8.9 мкг	~
Рубидий, Rb	141.2 мкг	~
Селен, Se	3.551 мкг	55 мкг	6.5%	7%	1549 г
Стронций, Sr	6.83 мкг	~
Фтор, F	42.54 мкг	4000 мкг	1.1%	1.2%	9403 г
Хром, Cr	6.15 мкг	50 мкг	12.3%	13.3%	813 г
Цинк, Zn	1.0361 мг	12 мг	8.6%	9.3%	1158 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.221 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аргинин*	0.389 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.547 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.272 г	~
Треонин	0.304 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.559 г	~
Заменимые аминокислоты	0.484 г	~
Аланин	0.388 г	~
Аспарагиновая кислота	0.673 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	1.078 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.251 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.074 г	от 0.9 до 3.7 г	8.2%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.31 г	от 4.7 до 16.8 г	6.6%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.699 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.29 г	~
17:0 Маргариновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.607 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.982 г	min 16.8 г	11.8%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.271 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.06 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.269 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.246 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Окрошка с говядиной ВкусВилл составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	92.7 ккал	6.12%
Белки	6.6 г	7.25%
Жиры	4.4 г	6.67%
Углеводы	6.6 г	4.78%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	81.3 г	3.02%

Витамины и минералы

11%

b-car

9.1%

В1

3.8%

5.8%

Холин

9.2%

8.8%

2.3%

B12

21%

19%

2.4%

2.3%

вит.К

57%

12%

Калий

12%

3.6%

66%

5.1%

2.1%

11%

1.9%

7.5%

3.5%

48%

6.5%

12%

8.9%

6.5%

1.1%

12%

8.6%

Рейтинг

12.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

29%

7г

Жиры

43%

4г

Углеводы

29%

7г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.7 : 1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ОКРОШКА С ГОВЯДИНОЙ ВКУСВИЛЛ

Окрошка с говядиной ВкусВилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 57,3 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 12 %, кремнием - 65,5 %, кобальтом - 47,8 %, медью - 12,4 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Окрошка с говядиной ВкусВилл

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка с говядиной ВкусВилл, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с говядиной ВкусВилл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина Макс

2025-03-07

Калорийность: 1299 кКал

Витамины и минералы: 94%

Марина

2025-03-03

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Печень цыпленка бройлера тушеная в сметане с луком

Куриная грудка с брокколи и стручковой фасолью

Автор Марина Сметанина

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе