Рецепт Капуста с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с картошкой

Лук репчатый 97 г
Морковь 120 г
Картофель (Тушение) 610 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Помидоры Черри [Магнит] 40 г
Кетчуп зеро 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 9% 2607 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.9% 1250 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 9% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 16.1% 1473 г
альфа Каротин 246.888 мкг ~
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 28.8% 818 г
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.9% 4000 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 14.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.175 мкг 400 мкг 1.3% 3.1% 7729 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 27.9% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58140 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 50.4% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.9077 мг 20 мг 4.5% 10.6% 2203 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.2 мг 2500 мг 12.4% 29.3% 809 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 5.9% 3962 г
Кремний, Si 33.478 мг 30 мг 111.6% 263.8% 90 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 8.5% 2755 г
Натрий, Na 11.36 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 11444 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3740 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 10.4% 2266 г
Хлор, Cl 33.79 мг 2300 мг 1.5% 3.5% 6807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.9 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 48.42 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 7.1% 3285 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10345 г
Кобальт, Co 2.855 мкг 10 мкг 28.6% 67.6% 350 г
Литий, Li 25.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 16.3% 1456 г
Медь, Cu 79.39 мкг 1000 мкг 7.9% 18.7% 1260 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 20.6% 1144 г
Никель, Ni 6.68 мкг ~
Рубидий, Rb 190.1 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21154 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 26.82 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14914 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 24.3% 967 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 6.4% 3731 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Капуста с картошкой составляет 42,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (126.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КАРТОШКОЙ

Капуста с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 21,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 111,6 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Капуста с картошкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с картошкой, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги