Рецепт Запеканка с курицей и шампиньонами life_zen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей и шампиньонами life_zen

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 300 г
Шампиньоны 300 г
Сметана 15% жирности 250 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и шампиньонами life_zen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.7% 514 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.6% 737 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 7% 997 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 9% 779 г
Витамин В4, холин 71.95 мг 500 мг 14.4% 10.1% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 1.376 мг 5 мг 27.5% 19.4% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 13.7% 517 г
Витамин В9, фолаты 18.931 мкг 400 мкг 4.7% 3.3% 2113 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 6.8% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 6.2% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.1% 3348 г
Витамин Н, биотин 6.835 мкг 50 мкг 13.7% 9.7% 732 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.5792 мг 20 мг 27.9% 19.7% 358 г
Ниацин 5.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.46 мг 2500 мг 14.7% 10.4% 682 г
Кальций, Ca 134.69 мг 1000 мг 13.5% 9.5% 742 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 7% 1000 г
Магний, Mg 47.11 мг 400 мг 11.8% 8.3% 849 г
Натрий, Na 134.33 мг 1300 мг 10.3% 7.3% 968 г
Сера, S 156.86 мг 1000 мг 15.7% 11.1% 638 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 18.1% 389 г
Хлор, Cl 213.73 мг 2300 мг 9.3% 6.6% 1076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 4.9% 1431 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 5.2% 1349 г
Кобальт, Co 10.212 мкг 10 мкг 102.1% 72% 98 г
Литий, Li 5.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1496 г
Медь, Cu 204.82 мкг 1000 мкг 20.5% 14.4% 488 г
Молибден, Mo 7.785 мкг 70 мкг 11.1% 7.8% 899 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 19.322 мкг 55 мкг 35.1% 24.7% 285 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Титан, Ti 13.27 мкг ~
Фтор, F 72.58 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5511 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 20.9% 338 г
Цинк, Zn 1.3094 мг 12 мг 10.9% 7.7% 916 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 1.269 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.124 г ~
Заменимые аминокислоты 1.828 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и шампиньонами life_zen составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ LIFE_ZEN

Запеканка с курицей и шампиньонами life_zen богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 14,7 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 102,1 %, медью - 20,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 35,1 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Запеканка с курицей и шампиньонами life_zen

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей и шампиньонами life_zen, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей и шампиньонами life_zen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты