Рецепт Филе грудки с кабачком и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе грудки с кабачком и перцем

Индейка 1 кат. (Тушение)	430 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Перец сладкий красный (Тушение)	220 г
Кабачок (Тушение)	400 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	1 г
Подсолнечное Масло [Олейна]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки с кабачком и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	8%	800 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	12.6%	505 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.3%	4660 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.5%	1429 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2%	3144 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.4 мкг	900 мкг	9%	5.7%	1106 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.467 мг	5 мг	9.3%	5.9%	1071 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	4.5%	1417 г
Витамин В4, холин	68.24 мг	500 мг	13.6%	8.7%	733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	5.2%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	8.7%	733 г
Витамин В9, фолаты	8.513 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4699 г
Витамин C, аскорбиновая	26.64 мг	90 мг	29.6%	18.9%	338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	1.6%	4076 г
Витамин Н, биотин	0.359 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13928 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин РР, НЭ	6.4135 мг	20 мг	32.1%	20.4%	312 г
Ниацин	3.901 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.54 мг	2500 мг	10.3%	6.6%	967 г
Кальций, Ca	23.01 мг	1000 мг	2.3%	1.5%	4346 г
Кремний, Si	17.84 мг	30 мг	59.5%	37.9%	168 г
Магний, Mg	16.4 мг	400 мг	4.1%	2.6%	2439 г
Натрий, Na	126.94 мг	1300 мг	9.8%	6.2%	1024 г
Сера, S	126.66 мг	1000 мг	12.7%	8.1%	790 г
Фосфор, P	106.1 мг	800 мг	13.3%	8.5%	754 г
Хлор, Cl	180.93 мг	2300 мг	7.9%	5%	1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.8 мкг	~
Бор, B	51 мкг	~
Ванадий, V	2.48 мкг	~
Железо, Fe	1.092 мг	18 мг	6.1%	3.9%	1648 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23077 г
Кобальт, Co	8.895 мкг	10 мкг	89%	56.7%	112 г
Литий, Li	19.14 мкг	~
Марганец, Mn	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.3%	1481 г
Медь, Cu	101.13 мкг	1000 мкг	10.1%	6.4%	989 г
Молибден, Mo	15.132 мкг	70 мкг	21.6%	13.8%	463 г
Никель, Ni	2.14 мкг	~
Рубидий, Rb	104.1 мкг	~
Селен, Se	0.181 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	30387 г
Фтор, F	9.5 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42105 г
Хром, Cr	6.92 мкг	50 мкг	13.8%	8.8%	723 г
Цинк, Zn	1.5052 мг	12 мг	12.5%	8%	797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.6 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.479 г	~
Лейцин	0.784 г	~
Лизин	0.814 г	~
Метионин	0.244 г	~
Метионин + Цистеин	0.306 г	~
Треонин	0.44 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.403 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.714 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.596 г	~
Аспарагиновая кислота	0.976 г	~
Гидроксипролин	0.086 г	~
Глицин	0.554 г	~
Глутаминовая кислота	1.616 г	~
Пролин	0.403 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.098 г	от 0.9 до 3.7 г	10.9%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.772 г	от 4.7 до 16.8 г	37.7%	24%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.068 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.636 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.11 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.959 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.647 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.76 г	min 16.8 г	22.4%	14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.85 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.068 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.1 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.811 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.856 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Филе грудки с кабачком и перцем составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ С КАБАЧКОМ И ПЕРЦЕМ

Филе грудки с кабачком и перцем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 29,6 %, витамином PP - 32,1 %, кремнием - 59,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 89 %, молибденом - 21,6 %, хромом - 13,8 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Филе грудки с кабачком и перцем

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе грудки с кабачком и перцем, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе грудки с кабачком и перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли ржаные с клетчаткой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе