Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 1160 г
Яйцо куриное 160 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.9% 1689 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 8.2% 1009 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 5.8% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 10.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.842 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5846 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 15.26 мг 90 мг 17% 14% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10791 г
Витамин Н, биотин 2.203 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2270 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7526 мг 20 мг 8.8% 7.3% 1141 г
Ниацин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.21 мг 2500 мг 17.9% 14.8% 558 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7452 г
Кремний, Si 38.158 мг 30 мг 127.2% 104.9% 79 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2125 г
Натрий, Na 17.92 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7254 г
Сера, S 42.95 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2328 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 6.7% 1240 г
Хлор, Cl 60.68 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 656.3 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 113.71 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1895 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2534 г
Кобальт, Co 4.868 мкг 10 мкг 48.7% 40.1% 205 г
Литий, Li 58.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1506 г
Медь, Cu 115.58 мкг 1000 мкг 11.6% 9.6% 865 г
Молибден, Mo 6.737 мкг 70 мкг 9.6% 7.9% 1039 г
Никель, Ni 3.816 мкг ~
Рубидий, Rb 381.6 мкг ~
Селен, Se 3.436 мкг 55 мкг 6.2% 5.1% 1601 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13947 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 13.3% 621 г
Цинк, Zn 0.3916 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3064 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.894 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.249 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.383 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 17 %, калием - 17,9 %, кремнием - 127,2 %, кобальтом - 48,7 %, медью - 11,6 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты