Рецепт Основа для окрошки (9.06.2024г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Основа для окрошки (9.06.2024г)
| Картофель (Варка в кожуре) | 292 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 296 г |
| Колбаса вареная, молочная | 328 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 376 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 225 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 39 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Основа для окрошки (9.06.2024г)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.2% | 1407 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.2% | 824 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 50.19 мг | 500 мг | 10% | 10.1% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 7.7% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.187 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 10.2% | 994 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 4% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 3.933 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 11.2% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2022 мг | 20 мг | 11% | 11.1% | 908 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.77 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.9% | 923 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2491 г |
| Кремний, Si | 24.261 мг | 30 мг | 80.9% | 81.5% | 124 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2230 г |
| Натрий, Na | 338.67 мг | 1300 мг | 26.1% | 26.3% | 384 г |
| Сера, S | 65.91 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.6% | 1517 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 12% | 839 г |
| Хлор, Cl | 265.1 мг | 2300 мг | 11.5% | 11.6% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 7.3% | 1389 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.8% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 3.77 мкг | 10 мкг | 37.7% | 38% | 265 г |
| Литий, Li | 13.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Медь, Cu | 78.21 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.9% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 5.752 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Никель, Ni | 2.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.848 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10.7% | 940 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18340 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.3% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.3749 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3201 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.923 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.212 г | min 16.8 г | 19.1% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для окрошки (9.06.2024г) составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ОКРОШКИ (9.06.2024Г)
Основа для окрошки (9.06.2024г) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,1 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 80,9 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 37,7 %
Чем полезен Основа для окрошки (9.06.2024г)
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из моркови с авокадо
- Салат из свежей капусты
- Пастила клубничная
- Супчик
- Булочки чечевичные
- Сэндвич чикен хит
- Суп куриный с вермишелью
- Салат
- Гречка отварная рассыпчатая (без масла)
- Голубцы
- Сельдь н/р св/м Глобус
- Кексы
- Пастила яблочная
- Пастила грушевая
- Сыр плавленный для бургера в слайсах
- Хлебцы с семенами льна, 1 шт, 12,5 г [Щедрые]
- Творог мягкий 4.5
- Макароны с курицей в сливочном соусе
- Сельдь Жареная моя
- Творог мягкий абрикос апельсин
- Сыр Viola Laplandia легкий
- Каша пшенная на воде
- Жаркое из курицы и картофеля
- Омлет
- Картофель Гранд Фри средний
- Жаркое по друже
- Пломбир вологодский эскимо с манго айсберри
- Каша пшенная с грибами и овощами
- Котлеты Пожарские
- Фиш Бургер
- Лаваш токий
- Свиные рёбра в соусе Барбекю
- Пряники заварные Spar
- Филе минтая без кожи жареное
- Протеиновое печенье Bombbar, 1шт, 40 г
- Сервелат рубленый с дымком
- Халва желтая
- Филе голени индейки с грибами в сметане (тушеное)
- Рулет (или конверт) из лаваша
- Котлеты
- Суп с куриными фрикадельками и пастой "звёздочки"
- Запеканка творожная
- Оладьи на кефире
- Салат с копчёной грудкой, стручк фасолью и томатами
- Бутерброды со шпротами и огурцом
- голландский сырник
- Хлебцы хрустящие "Гречневые" с витаминами
- Шоколад Libertad
- Ирис Вкус сливочно-ванильный
- Чоко Пай шоколадный
- Халва подсолнечная глазированная Мишкино счастье
- Винегрет
- Фарш традиционный
- Печенье Овсянушка
- Мясо говядина
- Сыр фета ARIS
- Фило+рикотта
- Салат с тунцом
- Лимонад Манго-лайм
- Дэнвич Додо
- Кофе 3in1 [Bellarom]
- Суп с фрикадельками
- Минтай филе с яйцом
- ГРИН САЛАТ С ТУНЦОМ
- Творожный сыр с зеленью
- Творожный сыр с зеленью
- Творожный сыр с зеленью
- Курица сливки
- Килька каспийская обжаренная в томатном соусе
- Раф
- Лукум
- Килька с овощами по мексикански
- ПИБИМПАБ С ГОВЯДИНОЙ
- Фругурт со вкусом персика
- Хлеб ржаной
- Рагу
- Сердечки с овощами
- Пирожок Каравай Шереметовский
- Минеральная вода Society Minerale с ароматом лимона
- ЧИКЕН РАМЕН
- Суп щавель заправленный
- Тушёные овощи
- Сэндвич с курицей и беконом
- Паштет куриный
- Макароны с яйцом
- Иваси мисо
- Пирожок с луком и яйцом
- Стойка с вишневой начинкой
- Твороженная масса Вкусный день с изюмом
- Бутерброд с яйцом авокадо луком майонезом творожным сыром
- Горячие бутерброд с цельнозерным хлебом
- Котлета
- Овощи по деревенски с фаршем куриным
- Refuel matcha collagen
- Йогурт Lactica Греческий натуральный 4%
- Картофель запеченный с грибами и бедром куриным со сливками и сыром
- Кабачки с капустой и поджаркой 24
- Йогурт питьевой Epica
- Булочка " ромашка з маком "
- Гречка с грибами, курицей и сливками (на сковороде)
Метки: Как приготовить Основа для окрошки (9.06.2024г), калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для окрошки (9.06.2024г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
