Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Яйцо куриное 1 С1
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 10 г
Сахар песок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Апельсиновый джем 20 г
Тыква 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.6% 1246 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.9% 1143 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 8% 557 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 7.1% 627 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 5% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Витамин В4, холин 68.63 мг 500 мг 13.7% 6.1% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.228 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2811 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 4.7% 952 г
Витамин Н, биотин 4.872 мкг 50 мкг 9.7% 4.3% 1026 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.86 мг 20 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.76 мг 2500 мг 10.6% 4.7% 944 г
Кальций, Ca 84.82 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Кремний, Si 11.92 мг 30 мг 39.7% 17.7% 252 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2835 г
Натрий, Na 32.76 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Сера, S 62.45 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1601 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 8.8% 505 г
Хлор, Cl 47.64 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 57.56 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1544 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2918 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 12.7% 352 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.2% 1081 г
Медь, Cu 110.11 мкг 1000 мкг 11% 4.9% 908 г
Молибден, Mo 6.556 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1068 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 7.97 мкг 55 мкг 14.5% 6.5% 690 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 48.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8177 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2252 г
Цинк, Zn 0.529 мг 12 мг 4.4% 2% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.671 г от 4.7 до 16.8 г 35.6% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.99 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.562 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 223,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Тыквенный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 11,1 %, холином - 13,7 %, кремнием - 39,7 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 28,4 %, медью - 11 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Тыквенный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный кекс, калорийность 223,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы