Рецепт Ббю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ббю

Вода 2500 г
Куриный окорочок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ббю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 15.2% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 10.6% 4667 г
Вода 96.4 г 2273 г 4.2% 21.2% 2358 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 2.5% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 3.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 6.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4607 мг 20 мг 2.3% 11.6% 4341 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.86 мг 2500 мг 1.1% 5.6% 8973 г
Кальций, Ca 5.73 мг 1000 мг 0.6% 3% 17452 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 4% 13158 г
Натрий, Na 9.91 мг 1300 мг 0.8% 4% 13118 г
Сера, S 23.71 мг 1000 мг 2.4% 12.1% 4218 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 9.6% 5333 г
Хлор, Cl 9.5 мг 2300 мг 0.4% 2% 24211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 6.1% 8372 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 2% 23438 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 54% 934 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 1% 43478 г
Медь, Cu 10.18 мкг 1000 мкг 1% 5.1% 9823 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 22.7% 2227 г
Фтор, F 103.21 мкг 4000 мкг 2.6% 13.1% 3876 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 30.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.1821 мг 12 мг 1.5% 7.6% 6590 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.164 г от 0.9 до 3.7 г 18.2% 91.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Ббю составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность19.8 ккал1.31%
Белки2.3 г2.53%
Жиры1.2 г1.82%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода96.4 г3.58%
Витамины и минералы
A
0.5%
b-car
~
В1
0.7%
B2
1.2%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
2.3%
Калий
1.1%
Ca
0.6%
Si
~
Mg
0.8%
Na
0.8%
P
1.9%
Cl
0.4%
Fe
1.2%
I
0.4%
Co
11%
Mn
0.2%
Cu
1%
Mo
4.5%
Se
~
F
2.6%
Cr
6%
Zn
1.5%
Рейтинг
1.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
46%
Жиры
54%
Углеводы
0%
Белки 2.3г, 9.2 ккал (46%)Жиры 1.2г, 10.8 ккал (54%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ббю, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ббю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы