Рецепт Типа киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Типа киш

Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Брокколи (Тушение) 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Шпинат (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 25 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.2% 466 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.9% 533 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.6% 3318 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.5 мкг 900 мкг 24.8% 13% 403 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 7.1% 733 г
Лютеин + Зеаксантин 148.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 8.5% 623 г
Витамин В4, холин 107.73 мг 500 мг 21.5% 11.3% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 9.6% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 16.009 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2499 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 12.2% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 5.7% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 4.2% 1259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 2.8% 1894 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.144 мг ~
Витамин Н, биотин 6.948 мкг 50 мкг 13.9% 7.3% 720 г
Витамин К, филлохинон 64.5 мкг 120 мкг 53.8% 28.3% 186 г
Витамин РР, НЭ 2.9241 мг 20 мг 14.6% 7.7% 684 г
Ниацин 1.684 мг ~
Бетаин 5.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.69 мг 2500 мг 11.1% 5.8% 897 г
Кальций, Ca 150.7 мг 1000 мг 15.1% 7.9% 664 г
Кремний, Si 4.767 мг 30 мг 15.9% 8.4% 629 г
Магний, Mg 47.42 мг 400 мг 11.9% 6.3% 844 г
Натрий, Na 149.05 мг 1300 мг 11.5% 6% 872 г
Сера, S 176.95 мг 1000 мг 17.7% 9.3% 565 г
Фосфор, P 218.2 мг 800 мг 27.3% 14.3% 367 г
Хлор, Cl 63.98 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 2.908 мг 18 мг 16.2% 8.5% 619 г
Йод, I 11.93 мкг 150 мкг 8% 4.2% 1257 г
Кобальт, Co 5.444 мкг 10 мкг 54.4% 28.6% 184 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.4273 мг 2 мг 21.4% 11.2% 468 г
Медь, Cu 94.93 мкг 1000 мкг 9.5% 5% 1053 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 5.8% 907 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 21.11 мкг 55 мкг 38.4% 20.2% 261 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 34.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11587 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 4.5% 1168 г
Цинк, Zn 1.6018 мг 12 мг 13.3% 7% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.93 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.729 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 2.586 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.792 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.036 г min 16.8 г 18.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.638 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Типа киш составляет 190,3 кКал.

  • Порция = 280 гр (532.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИПА КИШ

Типа киш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 53,8 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11,1 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 15,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 27,3 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 54,4 %, марганцем - 21,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 38,4 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Типа киш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Типа киш, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Типа киш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы