Рецепт Брокколи с кукурузой на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с кукурузой на пару

Брокколи, замороженная, вареная с солью 100 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 45 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с кукурузой на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.2% 1474 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.7% 2576 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 17% 714 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 5.1% 2394 г
альфа Каротин 18.667 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 10.1% 1202 г
бета Криптоксантин 43.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 972.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.6% 2609 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 4.8% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 9.1% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 37.333 мкг 400 мкг 9.3% 11.3% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 26.73 мг 90 мг 29.7% 36% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.377 мг 15 мг 15.8% 19.2% 631 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 59.6% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.9263 мг 20 мг 4.6% 5.6% 2159 г
Макроэлементы
Калий, K 177.47 мг 2500 мг 7.1% 8.6% 1409 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4255 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 4.8% 2474 г
Натрий, Na 174.53 мг 1300 мг 13.4% 16.2% 745 г
Сера, S 31.53 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3172 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 9.3% 1307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 3.5% 3435 г
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 11.4% 1067 г
Медь, Cu 38.87 мкг 1000 мкг 3.9% 4.7% 2573 г
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 1% 11777 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.137 г от 4.7 до 16.8 г 45.5% 55.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.434 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.342 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с кукурузой на пару составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность82.5 ккал5.45%
Белки3.2 г3.52%
Жиры3.8 г5.76%
Углеводы8.5 г6.16%
Пищевые волокна2.8 г14%
Вода81 г3.01%
Витамины и минералы
A
4.2%
b-car
8.3%
В1
4.1%
B2
3.8%
Холин
4%
B5
7.5%
B6
6.2%
B9
9.3%
B12
~
C
30%
D
~
E
16%
H
~
вит.К
49%
PP
4.6%
Калий
7.1%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
4%
Na
13%
P
7.7%
Cl
~
Fe
2.9%
I
~
Co
~
Mn
9.4%
Cu
3.9%
Mo
~
Se
0.8%
F
~
Cr
~
Zn
2.9%
Рейтинг
7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
Жиры
42%
Углеводы
42%
Белки 3.2г, 12.8 ккал (15.8%)Жиры 3.8г, 34.2 ккал (42.2%)Углеводы 8.5г, 34 ккал (42%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 2.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БРОККОЛИ С КУКУРУЗОЙ НА ПАРУ

Брокколи с кукурузой на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,7 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 49,2 %

Чем полезен Брокколи с кукурузой на пару

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с кукурузой на пару, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с кукурузой на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги