Рецепт Креветки с кальмаром в остром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с кальмаром в остром соусе

Креветка сырая	58 г
Кальмар, все виды, сырой	63 г
Острая перцовая паста Кочудян	9 г
Соевый соус из жёлтых бобов Amoy	4 г
Вода, бутилированная, в общем	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с кальмаром в остром соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.9 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1621 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	22.4%	429 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.7%	5600 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.4%	4056 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.2%	3043 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.6%	18000 г
Ретинол	0.005 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	11.2%	865 г
Витамин В4, холин	32.76 мг	500 мг	6.6%	6.4%	1526 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	4.8%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	1.3%	7143 г
Витамин В9, фолаты	2.52 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	15873 г
Витамин В12, кобаламин	0.655 мкг	3 мкг	21.8%	21%	458 г
Витамин C, аскорбиновая	2.37 мг	90 мг	2.6%	2.5%	3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	3.8%	2479 г
Витамин РР, НЭ	1.0962 мг	20 мг	5.5%	5.3%	1824 г
Макроэлементы
Калий, K	246.48 мг	2500 мг	9.9%	9.5%	1014 г
Кальций, Ca	46.62 мг	1000 мг	4.7%	4.5%	2145 г
Магний, Mg	33.03 мг	400 мг	8.3%	8%	1211 г
Натрий, Na	261.32 мг	1300 мг	20.1%	19.3%	497 г
Сера, S	171.79 мг	1000 мг	17.2%	16.6%	582 г
Фосфор, P	210.7 мг	800 мг	26.3%	25.3%	380 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.584 мг	18 мг	3.2%	3.1%	3082 г
Марганец, Mn	0.033 мг	2 мг	1.7%	1.6%	6061 г
Медь, Cu	1135.05 мкг	1000 мкг	113.5%	109.2%	88 г
Селен, Se	22.579 мкг	55 мкг	41.1%	39.6%	244 г
Цинк, Zn	1.3929 мг	12 мг	11.6%	11.2%	862 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.573 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.552 г	~
Лизин	0.587 г	~
Метионин	0.177 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.475 г	~
Аспарагиновая кислота	0.758 г	~
Глицин	0.491 г	~
Глутаминовая кислота	1.067 г	~
Пролин	0.32 г	~
Серин	0.352 г	~
Тирозин	0.251 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.283 г	от 0.9 до 3.7 г	31.4%	30.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.029 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	192.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.234 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.157 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.094 г	min 16.8 г	0.6%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.088 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.187 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Креветки с кальмаром в остром соусе составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.9 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С КАЛЬМАРОМ В ОСТРОМ СОУСЕ

Креветки с кальмаром в остром соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 21,8 %, фосфором - 26,3 %, медью - 113,5 %, селеном - 41,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Креветки с кальмаром в остром соусе

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Креветки с кальмаром в остром соусе, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с кальмаром в остром соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе