Рецепт Картофель с филе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с филе в духовке

Картофель отварной по 1-206 1000 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Йогурт Белый [Белый Замок] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с филе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 12.9% 894 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.3% 2168 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2910 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3396 г
Витамин В4, холин 30.14 мг 500 мг 6% 6.9% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 16.2% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 21.7% 533 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 10.4% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7109 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9694 мг 20 мг 14.8% 17.1% 674 г
Ниацин 3.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.33 мг 2500 мг 14.3% 16.5% 698 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 1% 11249 г
Магний, Mg 36.11 мг 400 мг 9% 10.4% 1108 г
Натрий, Na 69.44 мг 1300 мг 5.3% 6.1% 1872 г
Сера, S 72 мг 1000 мг 7.2% 8.3% 1389 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 11.2% 1032 г
Хлор, Cl 21.39 мг 2300 мг 0.9% 1% 10753 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2161 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8982 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 28.9% 400 г
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2401 г
Медь, Cu 115 мкг 1000 мкг 11.5% 13.3% 870 г
Молибден, Mo 3.056 мкг 70 мкг 4.4% 5.1% 2291 г
Селен, Se 6.5 мкг 55 мкг 11.8% 13.6% 846 г
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11077 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 16.1% 720 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 5% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.197 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель с филе в духовке составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность86.6 ккал5.72%
Белки8.5 г9.34%
Жиры1.3 г1.97%
Углеводы10.1 г7.32%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода78.1 г2.9%
Витамины и минералы
A
0.5%
b-car
0.2%
В1
5%
B2
2.9%
Холин
6%
B5
14%
B6
19%
B9
1.9%
B12
1.9%
C
9%
D
~
E
1.4%
H
~
вит.К
1%
PP
15%
Калий
14%
Ca
0.9%
Si
~
Mg
9%
Na
5.3%
P
9.7%
Cl
0.9%
Fe
4.6%
I
1.1%
Co
25%
Mn
4.2%
Cu
12%
Mo
4.4%
Se
12%
F
0.9%
Cr
14%
Zn
4.3%
Рейтинг
5.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
40%
Жиры
14%
Углеводы
47%
10г
Белки 8.5г, 34 ккал (39.5%)Жиры 1.3г, 11.7 ккал (13.6%)Углеводы 10.1г, 40.4 ккал (46.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 1.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ФИЛЕ В ДУХОВКЕ

Картофель с филе в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 14,3 %, кобальтом - 25 %, медью - 11,5 %, селеном - 11,8 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Картофель с филе в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с филе в духовке, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с филе в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы