Рецепт Гипер голубец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гипер голубец

Капуста белокочанная (Запекание) 1453 г
Сметана 20% 300г Вкуснотеево 600 г
Томатная паста Помидорка 100 г
Вода 354 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Говядина для тушения Веско 369 г
Свинина гуляш Слово мясника 419 г
Грудь куриная без кожи Петелинка 271 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 500 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Лук репчатый (Запекание) 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гипер голубец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.7% 1267 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10% 1098 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 4.3% 2564 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5952 г
бета Криптоксантин 1.595 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2250 г
Витамин В4, холин 33.92 мг 500 мг 6.8% 7.4% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.933 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 14.7% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 13.8% 791 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5792 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3650 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 25.4% 432 г
Менахинон-4 (МК4) 0.585 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8267 мг 20 мг 9.1% 10% 1095 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.47 мг 2500 мг 8.4% 9.2% 1193 г
Кальций, Ca 35.83 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2791 г
Кремний, Si 15.393 мг 30 мг 51.3% 56.2% 195 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2410 г
Натрий, Na 23.34 мг 1300 мг 1.8% 2% 5570 г
Сера, S 74.83 мг 1000 мг 7.5% 8.2% 1336 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 10.2% 1078 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 6997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.4 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2786 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5034 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 28.4% 386 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1929 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1440 г
Молибден, Mo 5.586 мкг 70 мкг 8% 8.8% 1253 г
Никель, Ni 4.737 мкг ~
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 3.776 мкг 55 мкг 6.9% 7.6% 1457 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 36.75 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10884 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 6.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.9083 мг 12 мг 7.6% 8.3% 1321 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
бета Ситостерол 1.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.808 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.143 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.143 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.143 г ~

Энергетическая ценность Гипер голубец составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГИПЕР ГОЛУБЕЦ

Гипер голубец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 23,2 %, кремнием - 51,3 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Гипер голубец

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гипер голубец, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гипер голубец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги